Í mörg ár hafa sojabaunir verið mikilvægasta uppspretta próteinmjöls í heiminum og, á eftir pálmaolíu, næst mikilvægasta matarolíugjafinn. Um það bil 85% af heildarframleiðslu soja er sem próteinmjöl í dýrafóður. 2% af sojamjöli eru unnin frekar í sojamjöl og prótein til manneldis.
Sojabaun er hentug ræktun í þeim skilningi að ræktun hennar er að fullu vélvædd, hún hefur tiltölulega fáa meindýra- og sjúkdóma og öfugt við maís, jarðhnetur eða þurrar baunir, er hún ekki þjófnaður. Í Suður-Afríku hefur uppskera allt að 5 tonn á hektara náðst í atvinnuskyni. Meðaluppskera á landsvísu undanfarin ár var rétt undir 2 tonnum á hektara (2,17 tonn á hektara árið 2008/09), en 3 til 5 tonn á hektara er gott meðaltal undir áveitu. Framleiðsluhlutfall sveiflast á hverju ári með þeim afleiðingum að framleiðendur þurfa að reikna út jöfnunarmörk á ársgrundvelli. Eftirfarandi dæmi er til viðmiðunar. Jöfnunarpunkturinn fyrir Natal Super Soy keppnina árið 2006 var 1,06 tonn og sojaverðið var R800 á tonn. Árið 2007 var það 0,9 tonn á hektara með sojaverð upp á R2750 á tonn.
Sojabaunir eru ein af fáum sumarjurtum sem hægt er að gróðursetja á þægilegan hátt eftir hveiti, sem gerir tvær uppskerur á ári mögulegar þar sem raki er ekki takmarkandi þáttur. Sojabaunir eru einnig augljós valkostur við maís á svæðum þar sem úrkoma er meiri en 600 mm. Sojabaunir bregðast við loftslagsfrávikum á annan hátt en maís og virka því sem stuðpúði gegn framleiðsluáhættu. Þurrkálag er mikilvægara fyrir maísræktun á frjólosunarstigi en fyrir sojabaunir á blómstrandi stigi. Sojabaunir eru tíndar áður en maís og framleiðsluaðferðir samræmast vel og dreifir hámarkseftirspurn eftir verkfærum með tímanum.
ARC – Agricultural Research Council gaf út Soy SA appið sem veitir yfirgripsmiklar og uppfærðar upplýsingar um:
- Upplýsingar um ræktun
- Varnarráðstafanir gegn meindýrum og sjúkdómum
- Leiðbeiningar um framleiðslu sojabauna
- Alhliða sjúkdómsupplýsingar
- Alhliða meindýraupplýsingar
- Alhliða upplýsingar um þráðorma
- Alhliða upplýsingar um næringarskort
- Alhliða upplýsingar um skemmdir á illgresiseyðum