Jules sagan fæddist af ástríðu fyrir góðum mat, fjölskyldu og samfélagsást. John og Jan Ordway, sem fundu skort á veitingastöðum til að taka ungu stelpurnar sínar, ákváðu að opna sinn eigin stað. Rúmgott, nútímalegt og þægilegt rými þar sem hollur lífrænn matur væri í fyrirrúmi, samfélagsþátttaka mikilvæg og þar sem starfsmenn hefðu skemmtilegan og jákvæðan vinnustað ... ólíkt öllu sem þú hefur búist við frá hraðskreyttum veitingastað.