Alcomo HACCP

Alcomo AG

Um þetta forrit

Alcomo HACCP appið styður matvælafyrirtæki við að skrá löglega áskildar sjálfseftirlitsaðferðir þeirra í samræmi við HACCP og góða hollustuhætti. Eftirlitsstaðir eins og komandi vörur, kælihitastig, upphitun matvæla úr dýraríkinu og þrif eru skráð auðveldlega og pappírslaust. Nú er hægt að samþætta hitaskynjara til að fylgjast sjálfkrafa með og tilkynna um frávik.

Yfir 600 starfsstöðvar í Þýskalandi, Sviss og Austurríki treysta nú þegar á appið til að innleiða matvælaöryggisstaðla á skilvirkan hátt. Alcomo HACCP appið er einnig notað með góðum árangri í öðrum Evrópulöndum eins og Englandi, Frakklandi og Belgíu, þar sem það er metið fyrir fjölhæfni sína.

Þökk sé stafrænum skjölum dregur appið verulega úr stjórnunarkostnaði. Það tryggir að engar skoðanir gleymist og geymir allar skrár á öruggan hátt. Ef nauðsyn krefur er hægt að kynna þær fyrir yfirvöldum hvenær sem er – sem áreiðanlega sönnun um hreinlætis- og öryggisstaðla.

Eiginleikar:

• Stafræn skjöl um HACCP stýringar
• Auðvelt í notkun og fljótt stillanlegt app
• Gátlistar fyrir
• Þrif,
• Vörur sem koma inn,
• Hitastig kælibúnaðar,
• Hitastig matvæla,
• Upphitun,
• Hröð kæling,
• Gæði steikingarolíu,
• Sendingarþjónusta,
• Rekjanleiki,
• Geymd sýni,
• Þjálfun,
• Endurhitun,
• Hitasótthreinsun,
• Meindýraeyðing,
• Vöktun vöruhúsa.

Stöðugt er verið að bæta við fleiri gátlistum og aðgerðum.

• Samþætting hitanema fyrir sjálfvirka hitaskráningu
• Færumörk eru forstillt og frávik birtast sjálfkrafa.
• Aðgerðir til úrbóta eru skjalfestar (tillögur eru fáanlegar í appinu)
• Skjöl eru aðgengileg í appinu og á netinu hvenær sem er.
• Stjórna verkefnum svo ekkert gleymist (verkefnalisti)
• Samþætt ofnæmisvakastjórnun
• Notendastjórnun: Innskráningar fyrir starfsmenn með sérsniðnum aðgangsréttindum
• Tilkynningar: Fáðu notendasértækar áminningar um opin verkefni og haltu HACCP skjölunum þínum uppfærðum.
• Búðu til PDF-skjöl af öllum skoðunum og hreinsunaráætluninni (skjöl sem skjalfesta allar skoðanir)
• Netstjórnun í gegnum mælaborð (Alcomo Cockpit)
• Framkvæmdastjórastarf fyrir fyrirtæki með marga staði
• Skjalastjórnun: Geymdu og stjórnaðu skjölum eins og HACCP handbókum, úttektum og vinnuleiðbeiningum
• Hægt er að samstilla gögn við öruggan netþjón í Sviss
• Hægt er að nota og samstilla mörg tæki
• Hægt að nota á netinu og án nettengingar (samstilling aðeins á netinu)
• Taktu myndir til sönnunar og rekjanleika
• Fréttir og uppfærslur um matvælaöryggi, hreinlæti og HACCP
• Upplýsingahnappar með útskýringum á öllum síðum
• Fjöltyngt: Þú getur skipt á milli þýsku, frönsku og ensku hvenær sem er
• Samþætting ytri afhendingarþjónustu

Þú þarft innskráningu til að nota appið. Viðskiptavinir Alcomo AG geta einnig notað núverandi innskráningu fyrir Alcomo Hygiene App. Annars geturðu sett upp einn á www.alcomo.com.

Ytri afhendingarþjónusta getur skjalfest hitamælingar við afhendingu matar með QR kóða án áskriftar. Í þessu tilviki leyfir appið aðeins hitamælingar.

Hægt er að nota prufuútgáfuna án þess að skrá þig inn og þú getur kynnt þér grunnaðgerðir appsins. Þó að ekki séu allir eiginleikar tiltækir eru þeir mikilvægustu nothæfir. Hins vegar, vegna takmarkana, er ekki hægt að nota gögnin sem sönnun.

Nýjungar

Neu in Version 5.0
• Auditbericht im Alcomo Cockpit: Berichte aus Alcomo Hygiene-Inspektionen inkl. Massnahmen zentral verfügbar & nachverfolgbar.
• Reinigung zuweisen: Aufgaben gezielt Mitarbeitenden zuordnen – nur zugewiesene Personen erhalten Hinweise.
• EU-Partner-Shop: Sensoren/Gateways direkt in der EU bestellen – weniger Versandkosten, keine Zollgebühren.
• Video-Upload: Anweisungsvideos (z. B. für Reinigung) direkt hinterlegen.
• Benachrichtigungen & Stabilität verbessert.