Bread Baker's Reiknivél - Nákvæmni tólið þitt fyrir fullkomið heimabakað brauð
Náðu góðum árangri í bakaríi heima með Brauðbakara reiknivélinni! Þetta nauðsynlega tól tekur ágiskanir út úr bakstri með því að veita faglega útreikninga sem eru sérsniðnir að uppskriftinni þinni. Fullkomið fyrir byrjendur og sérfræðinga.
Helstu eiginleikar:
✔ Nákvæmar útreikningar á innihaldsefnum - Stilltu magn á virkan hátt miðað við hveitiþyngd (100g-5000g+) og æskilega vökvun (50-100%)
✔ Sérhannaðar uppskriftir - Stjórna heilhveitihlutfalli, salti (1-3%), ger (0,1-2%) og sætuefni (0-5%)
✔ Smart Conversions - Fáðu bolla og skeið jafngildi (hveiti ≈120g/bolli, vatn ≈236ml/bolli, salt ≈5g/tsk)
✔ Afrakstursmat - Þekkja deigþyngd þína, sneiðfjölda (30g/sneið) og skammta fyrirfram
✔ Ráðleggingar um pönnustærð - Forðist of-/vanfyllingu með fullkomnu brauðformi og hollenskum eldspýtum
✔ Tilvísun brauðtegunda - Tilvalin hlutföll fyrir samloku, súrdeig, baguette, focaccia og fleira
✔ Villuvarnir - Rauntíma sannprófun kemur í veg fyrir algeng mistök við bakstur
Af hverju bakarar elska það:
• Byrjendur fá pottþéttar mælingar fyrir fullkomin brauð í hvert skipti
• Reyndir bakarar gera tilraunir með vökvun og gerjun
• Kennarar sýna bökunarfræðireglur með skýrum hætti
• Matreiðslumenn skipuleggja lotur á skilvirkan hátt
• Glútenlausir bakarar laga uppskriftir nákvæmlega
Innifalið brauðvísanir:
Samloka (62-65% vökvi)
Súrdeig (70-78%)
Baguette (72-75%)
Heilhveiti (78-83%)
Focaccia (78-82%)
Rúgur (80-88%)
Með tafarlausum útreikningum, hreinni hönnun og stuðningi í dökkri stillingu er þetta eina brauðreiknivélin sem þú þarft. Sæktu núna og umbreyttu heimabakstrinum þínum!
Fullkomið fyrir: Heimabakara • Súrdeigsáhugamenn • Matreiðslukennarar • Matreiðslumenn • Glútenlausir bakarar