Cucumber Salad Recipe
Inniheldur auglýsingar
50+
Niðurhal
Ekkert aldurstakmark
info
Um þetta forrit
Trúðu það eða ekki, það eru í raun meira en 100 tegundir af gúrkum! Þú ert líklega aðeins að finna lítið brot af þeim í matvöruverslunum eða bændamarkaði, en það er athyglisvert að almennt séð eru tveir meginflokkar: sneið og súrsun. Eins og þú gætir giskað á út frá nöfnunum er best að sneiða gúrkur ferskar, en súrsuðum gúrkur hafa venjulega þykkari húð og minna vatnsinnihald, sem gerir þær betur til þess fallnar að breytast í súrum gúrkum. Sneiðar gúrkur gera besta gúrkusalatið.
Fyrir þessa uppskrift mælum við með að nota frælaus afbrigði, eins og enskar gúrkur. Enskar gúrkur eru þær langar og grannar sem þú sérð venjulega pakkaðar inn í plast í matvöruversluninni; þau eru ekki aðeins með lítil, næstum ómerkjanleg fræ, heldur er skinnið þunnt, slétt og sætt og þarf ekki að afhýða þau. Persneskar gúrkur eru líka góður kostur hér - þær eru mun styttri en enskar gúrkur, en hafa að öðru leyti marga sömu eiginleika. Algengasta tegund af gúrku er garðagúrka, sem er það sem þú munt finna staðlað í flestum verslunum. Ef þú velur að nota þá fyrir þessa uppskrift, viltu afhýða bitur skinn þeirra og ausa fræin fyrst.
Hvað varðar hvernig á að búa til gúrkusalat, þá gæti það ekki verið auðveldara. Ef þú átt slíka skaltu einfaldlega skera gúrkurnar í sneiðar með mandólíni, henda þeim með smá sykri og salti og hræra síðan ediki og lauk út í. Nokkrar auka mínútur af marineringartíma mýkir bitið af lauknum og hjálpar bragðmiklum kryddi að fylla hvern bita af agúrku.
Paraðu þetta salat með grilluðum pylsum eða svínakótilettum á sumrin, eða þjónaðu sem svöl andstæða við steiktan kjúkling eða steiktan lax á kaldari mánuðum. Ekki hika við að gera þetta allt að degi fram í tímann og geyma það í ísskápnum - salatið verður bara bragðsterkara og ljúffengara þegar það situr.
Fyrir þessa uppskrift mælum við með að nota frælaus afbrigði, eins og enskar gúrkur. Enskar gúrkur eru þær langar og grannar sem þú sérð venjulega pakkaðar inn í plast í matvöruversluninni; þau eru ekki aðeins með lítil, næstum ómerkjanleg fræ, heldur er skinnið þunnt, slétt og sætt og þarf ekki að afhýða þau. Persneskar gúrkur eru líka góður kostur hér - þær eru mun styttri en enskar gúrkur, en hafa að öðru leyti marga sömu eiginleika. Algengasta tegund af gúrku er garðagúrka, sem er það sem þú munt finna staðlað í flestum verslunum. Ef þú velur að nota þá fyrir þessa uppskrift, viltu afhýða bitur skinn þeirra og ausa fræin fyrst.
Hvað varðar hvernig á að búa til gúrkusalat, þá gæti það ekki verið auðveldara. Ef þú átt slíka skaltu einfaldlega skera gúrkurnar í sneiðar með mandólíni, henda þeim með smá sykri og salti og hræra síðan ediki og lauk út í. Nokkrar auka mínútur af marineringartíma mýkir bitið af lauknum og hjálpar bragðmiklum kryddi að fylla hvern bita af agúrku.
Paraðu þetta salat með grilluðum pylsum eða svínakótilettum á sumrin, eða þjónaðu sem svöl andstæða við steiktan kjúkling eða steiktan lax á kaldari mánuðum. Ekki hika við að gera þetta allt að degi fram í tímann og geyma það í ísskápnum - salatið verður bara bragðsterkara og ljúffengara þegar það situr.
Uppfært
Öryggi hefst með skilningi á því hvernig þróunaraðilar safna og deila gögnunum þínum. Persónuvernd gagna og öryggisráðstafanir geta verið breytilegar miðað við notkun, svæði og aldur notandans. Þetta eru upplýsingar frá þróunaraðilanum og viðkomandi kann að uppfæra þær með tímanum.
