Við, Bäckerei Lanz AG, erum lítið og meðalstórt fyrirtæki í formi fjölskyldufyrirtækis. Við þjónum aðallega tveimur mismunandi sölumörkuðum: annars vegar söluverslun okkar í Eggholzli og hins vegar ýmsum innlendum sendingarviðskiptavinum.
Fyrirtækið okkar býr yfir tveimur grunneinkennum: handverki og hefð, vörur okkar eru gerðar með hefðbundinni handavinnu. Stuðningurinn sem nútíma vélar veitir tengist aðeins nokkrum vinnuskrefum. Flest hráefnin sem notuð eru til að framleiða vörur okkar koma frá svæðinu, eru án iðnaðaraukefna og eru náttúrulega framleidd.
Eins og fram kemur í skráða nafni fyrirtækis snýr kjarnastarfsemi okkar að aðlaðandi bakaríúrvali. Sérstaða okkar er að finna í smábökunarvörum og sérstökum brauðgeirum. Að því er varðar gæði og ferskleika er bakkelsi okkar í grundvallaratriðum frábrugðið því sem er í heildsölunni.