First Fiddle Restaurants, áður þekkt sem The Lazeez Affaire Group, var hugsuð árið 1999 af Priyank Sukhija og Y.P. Ashok. Síðan þá hefur fyrirtækið skapað sér nafn sem frumkvöðlar og leiðandi í greininni. Byrjaði með fyrsta vörumerkinu sínu, Lazeez Affaire, og Priyank gerði hugmyndina um fínan veitingastað vinsæla á þeim tíma þegar það sama var óheyrt. Í kjölfar velgengni sinnar kynnti First Fiddle hugmyndina um frjálslegur matsölustaður með vörumerkjum eins og Warehouse Cafe, Tamasha, Lord of The Drinks, Flying Saucer Cafe og fleiru, og stormaði næturlíf Delhi. Með hverju nýju vörumerki kom First Fiddle með hugtak sem aldrei hefur verið upplifað eða heyrt um áður, eins og Plum by Bent Chair, Miso Sexy, Diablo og fleira. Veitingastaðirnir eru dreifðir um allt Indland í helstu stórborgum eins og Nýju Delí, Mumbai, Pune, Lucknow og fleira, með áætlanir um að stækka á alþjóðavettvangi fljótlega.