Sykursýki er efnaskiptasjúkdómur þar sem mannslíkaminn framleiðir ekki fullnægjandi magni, eða nýta, hormón insúlíns sem þarf fyrir frásog á glúkósa. Sykursýki er nú algengur sjúkdómur og algengi þess er að aukast jafnt og þétt.
Þetta fjör lýsir efnaskipti glúkósa og fjallar um orsakir, einkenni, fylgikvilla og meðferðir sykursýki.