„Yasai“ þýðir grænmeti á japönsku og er fullkomlega tengt þeim breytingum sem við reynum að skapa í mataræði og meðvitund samfélagsins.
Við erum fjölskyldufyrirtæki sem eldar af ást, með virðingu og umhyggju fyrir umhverfi okkar. Við notum aðeins niðurbrjótanlegar umbúðir og ásamt endurvinnslu reynum við að lágmarka notkun plasts í ferlum okkar eins og kostur er.
Við leitumst við að gera vegan matargerð að einhverju nýju og fjölhæfu, þar sem stöðugt eru tekin upp nýjar tillögur.