Paolo og Stefania, par líka í lífinu, bíða eftir þér í slátrunarbúðinni sinni sem staðsett er í Porto Sant’Elpidio á sögulegum stað í via Novara á nr. 7/8 Ung en með langa reynslu að baki hafa Paolo og Stefania gætt þess að virkni þeirra hætti ekki að vera bara einfalt slátrun Sælkera slátrunin í raun, auk þess að bjóða upp á valið og vönduð kjöt, er einnig lagt til sem sælkeraverslun, matargerðarlist, heimsendingarþjónusta og grillþjónusta Einn af styrkleikunum sem ávallt hefur greint þessa starfsemi eru „tilbúnar / eldaðar“, ferskar og bragðgóðar vörur sem unnar eru á hverjum degi sem tilbúnar eru til að elda á mjög stuttum tíma