ESG-námið miðar að því að efla þekkingu, færni og viðhorf nemenda um grunnhugtök um næringu matvæla, landbúnað og frumkvöðlastarfsemi til að bæta viðnám þeirra gegn matarskorti sem hefur skapast með yfirstandandi efnahagskreppu, um leið og hvetja og auka áhuga nemenda á frumkvöðlastarfi í landbúnaði. .