Sofra — Lebanese & Syrian

Hornig Apps

Innkaup í forriti

Um þetta forrit

Sofra er arfleifðarapp fyrir matreiðslu — 209 heimilisuppskriftir frá einu eldhúsi í Beirút, þar á meðal 44 rétti frá Idlib-héraði. Lestu hverja uppskrift ókeypis. Eldaðu með líbönsk-arabískri rödd Laylu. Heyrðu fjölskylduminningarnar á bak við hvern rétt. Búðu til kibbeh, esfiha, hummus, fattoush, tabbouleh, knafeh, fatayer, mujaddara, kibe, mahshi — eins og þeim var kennt.

Sofra var byggt upp í kringum Faten — örlátan heimiliskokk í byggingunni okkar í Beirút, upphaflega frá Idlib-héraði, en við vildum fagna matargerð hennar og menningu. Uppskriftir hennar eru hryggjarsúlan í appinu. Réttirnir frá Idlib — 44 talsins — eru, að því er okkur er kunnugt, fyrsta safnið af heimilismatreiðslu frá því héraði á ensku. Idlib hefur lengi verið hluti af matreiðslubókum frá Sýrlandi og Aleppo; þetta er fyrsta enska safnið sem birtir það sem sitt eigið eldhús.

Hvers vegna Sofra er öðruvísi:
• Allar 209 uppskriftirnar eru ÓKEYPIS til lestrar, leitunar, vistunar og deilingar. Engar greiðsluveggir á uppskriftunum sjálfum.
• Valfrjáls aðild opnar upplifunarlagið:
– Full skref-fyrir-skref raddlesun á líbönsku arabísku (Layla)
– Eldunarstilling (tímamælar, raddvísbendingar, handahreyfingar)
– Fjölskylduminningar Faten — stuttar hljóðglósur um hvern rétt
– Úð-tónlist Charbel Rouhana á meðan þú eldar (samið fyrir fjölskylduna okkar, án endurgjalds)
– Aðgangur að öllum 209 uppskriftunum án nettengingar
– Matreiðsluaðstoð (spyrðu hvað sem er í miðri uppskrift)
• Engar auglýsingar frá þriðja aðila. Aldrei.
• Síða með menningarlegum skuldbindingum: við birtum opinberlega hvernig Faten fær greitt, hvernig viðurkenning virkar, hvernig við heiðrum heimakokkana á bak við þessa rétti. Lestu það í appinu undir Stillingar.

Aðild: 7 daga ókeypis prufuáskrift. $3.99/mánuði, $29.99/ári, $79.99 ævilangt.

Sofra var framleitt í Beirút.