חומוסים , Hummusim

Valuecard Ltd.

Um þetta forrit

Hummusim er fyrsti hummus og kashshara sem opnaður var í Modiin, veitingastaðurinn var stofnaður af Padlon Yigal árið 2005, síðan þá hefur hann orðið stofnun í borginni, þar sem hundruð íbúa Modiin og svæðisins borða þar á hverjum degi. Í gegnum árin hefur „hummus“ orðið að nafni og hummusunnendur koma alls staðar að af landinu eftir munnmælum. Þegar nýlega var hummus valinn einn af hundrað bestu hummus í Ísrael.

Í 'Humousim' er að finna hummus sem er útbúinn á staðnum úr fínu hráefni. Aðferðin við að útbúa hummus gefur réttum veitingastaðarins flauelsmjúka áferð, viðkvæmt og einstakt bragð veldur ekki þyngdartilfinningu eftir að hafa borðað hann. Að undanskildum egypskum baunum, heitum kjúklingabaunum, masbah, ristuðum furuhnetum, heitum sveppapotti og einstöku tahini, býður veitingastaðurinn upp á heimagerðan shakshuka, frábært falafel, stökkar kartöflur og fínt skorið grænmetissalat.

Flaggskipsréttur hummus er svo sannarlega 'Shakshuka hummus' - einstakur, ótrúlega ljúffengur réttur sem sameinar tvo flaggskipsrétti ísraelskrar matargerðar. Og auðvitað húsdrykkurinn Raimonda sem er kreistur á staðnum. Og svo er hægt að maula á bæverskum eða heimagerðum Melbi.

Hönnun staðarins gefur heimilislega tilfinningu, eldhúsið er opið fyrir augum matargesta og allt ferlið við að búa til hummusinn og réttina blasir við öllum. Í hummus er einnig hægt að fræðast um sögu hummus og sérstaklega um framlag þess til heilsu okkar. Við munum vera fús til að hýsa þig alla daga nema laugardaga.