Honolulu Fish Company (HFC) var stofnað árið 1995 af eigandanum og forstjóranum Wayne Samiere, lærðum sjávarlíffræðingi. Honolulu Fish Company (HFC) er fremstur dreifingaraðili sjávarafurða sem býður meira en 30 tegundir af vistvænum Kyrrahafsvatnsfiskum til yfir 3.000 viðskiptavina, þar á meðal fremstu matreiðslumenn um allt land. Það er eini beinni dreifingaraðilinn í Bandaríkjunum sem býður upp á meira en 14 tegundir af sashimi fiski. Með meira en 20 ára reynslu er HFC þekkt fyrir einstakar hágæða vörur. Fyrirtækið er skuldbundið til umhverfismála og að stuðla að sjálfbærni í veiðiháttum sínum.