FocacciaFriday er eina reiknivélin sem er sérstaklega hönnuð fyrir focaccia — ekki almennt brauðapp, ekki uppskriftavefsíða. Segðu því hvenær þú vilt borða og það reiknar allt út aftur á bak: nákvæma þyngd innihaldsefna í grömmum, heildar gerjunaráætlun og skref-fyrir-skref bökunarleiðbeiningar sem þú getur fylgt í rauntíma.
Hvað það reiknar út
Sláðu inn stærð formsins og markmiðstíma þinn og FocacciaFriday gefur þér nákvæma prósentutölu fyrir hveiti, vatn, salt, ger og ólífuolíu — skalað að nákvæmlega þínu formi, hvort sem þú ert að baka lítið ferkantað form eða heilt bökunarform. Breyttu rennistiku og hver tala uppfærist samstundis. Engin stærðfræði, engin ágiskun.
Tvær gerjunaraðferðir
Veldu á milli baksturs við stofuhita sama dag eða langrar kaldrar gerjunar í ísskáp. Appið stillir germagn, magn gerjunartíma og skrefaáætlun þína sjálfkrafa. Kald gerjun byggir upp dýpra bragð og opnari mylsnu — FocacciaFriday gerir það jafn einfalt og fljótlega útgáfan.
Leiðbeiningar um bökun skref fyrir skref
Innbyggða aðferðin leiðir þig í gegnum hvert stig: að safna saman búnaði, hræra, teygja og brjóta (með tæknimyndbandi), hefa, undirbúa formið, gera dældir, baka og hvíla. Hvert skref sýnir tímann sem það ætti að gerast út frá því hvenær þú byrjaðir. Í farsímanum, þegar þú ýtir á Byrja, opnast fókusstilling í fullum skjá svo þú getir fylgst með handfrjáls án þess að missa staðsetningu þína.
Innbyggðir tímamælar
Í Android tengist hvert tímamælt skref beint við klukkuforrit símans þíns - stilltu 30 mínútna hvíldartíma með einum snertingu, án þess að fara úr forritinu. Engin afritun og líming, engin skipting á milli forrita í miðjum bökunartíma.
Hannað fyrir alvöru bakstur
Teygju- og brjótteljarinn fylgist með fjórum settum þínum með 30 mínútna millibilum. Tímalínan fyrir bökun sýnir hvert skref í fljótu bragði. Þyngd innihaldsefna uppfærist í beinni þegar þú stillir rakastig, saltprósentu og olíuprósentu. Reiknivélin fyrir formið meðhöndlar bæði rétthyrnd og kringlótt form, í metrískum eða breskum mælikvarða. Sérstök þekking á focaccia innbyggð
FocacciaFriday byggir á vísindum um rakastig deigs — 80% rakastig sjálfgefið, stillanlegt eftir hveiti og smekk. Leiðbeiningarnar fjalla um hvers vegna hvert skref skiptir máli, hvernig deigið á að vera og hvernig á að lesa það. Tæknimyndbönd eru felld inn í þau skref þar sem þau skipta mestu máli.
Dökkt stilling. Enginn aðgangur. Engar auglýsingar.
Hreint, hratt og án nettengingar. Virkar í hvaða vafra sem er og setur upp sem innbyggt Android app frá Play Store. Stillingar þínar eru vistaðar á staðnum — stærð pönnu, gerjunartegund, einingar, dökkt stilling — svo það er tilbúið til notkunar næst þegar þú bakar.