Fyrirtækið á sér djúpar rætur í bakarígeiranum. Það var búið til með það í huga að auka bakaðar sérréttir sínar (brauð, freselle, taralli og scaldatelle) sem kallast „Gull Calabria“, gert á hverjum degi af ástríðu og vandvirkni, samkvæmt fornum uppskriftum sem eru dæmigerðar fyrir „meistara-bakarana Calabresi“ . Með því að smakka á vörunum okkar muntu uppgötva alla gæsku, raunveruleikann og ilminn af nýbökuðu brauði. Við erum í San Lorenzo del Vallo í héraðinu Cosenza
Innihaldsefnin sem notuð eru við brauðgerð eru þau bestu á markaðnum: aðeins bestu valin kornmjöl, náttúruleg ger og hreint vatn eru notuð til framleiðslu.
Framleiðsluferlið fer fram með nútíma vélum og umfram allt mjög hæfu starfsfólki.