Banshi

Crearelatuapp

Um þetta forrit

BANSHI fæddist af fundi þriggja vina með mismunandi reynslu í matvælageiranum.
Bled og Nertil hafa stjórnað japönskum veitingastöðum með góðum árangri í yfir 12 ár. Þeir eru einnig þekktir utan svæðisins og státa af óteljandi samstarfi við mikilvæga persónuleika í ítölskum veitingum.
Eins og nútímalegur Midas konungur, tekst Bledar að INNOVAÐA hefðbundna japanska matargerð með því að búa til FUSION rétti sem miðla allri ástríðu hans og kærleika til verka hans á meðan Nertil gerir VELKOMINN og ÞJÓNUSTA viðskiptavina að sínum sterkasta punkti.
Marco stofnaði Quarnero fiskiðnaðinn sem hann hefur í yfir 10 ár sérhæft sig í framleiðslu á dósamat og í viðskiptum með fiskafurðir. Frá unga aldri varð hann ástríðufullur fyrir fiskheiminum og möguleikanum á að ná sjálfbærum viðskiptum með því að mynda samstarf við virtustu og faglegustu viðskiptaveruleika Evrópu.
Marco fjallar einnig um matvælaöryggi og öryggi með því að beita þegar ströngum evrópskum reglum (EB reglugerð 852/2004, EB reglugerð 853/2004) og vernda neytandann í 360 ° með HACCP sjálfstýringu.
Heppinn fundur færir Banshi til að fylgja viðskiptavininum í einstöku andrúmslofti, þar sem hann mun finna hefð, nýsköpun og ástríðu í smökkun á Ótrúlegu sætabrauði og sushi-réttum í fullkomnu matvælaöryggi þökk sé róttækri skiptingu framleiðsluferlisins og stjórnsýslunni.
Allar ferskar fiskafurðir (lax, sjóbirtingur, brjósti og túnfiskur) verða fyrir hitameðferð yfir -25 ° C í meira en 24 klukkustundir og fá þannig rétti sem eru fullkomlega BONIFICED frá öllum sníkjudýrum.
Til að tryggja meiri ferskleika eru sumar afurðir, sem ekki eru til staðar á LOCAL mörkuðum, keyptar frosnar eða djúpfrystar beint um borð í fiskiskipinu eða vinnslustöðinni (soðnar / hráar rækjur, krabbar, scampi, hörpuskel og kolkrabbi).