Kolvetnistaflan í kolvetnisfræðingnum hefur verið sett saman af næringarfræðingum sem eru tengdir sjúkrastofnunum. Þetta aðgreinir kolvetnakennarann frá mörgum öðrum kolvetnistöflum.
Kolvetnissérfræðingurinn hefur verið þróaður í samvinnu við lækna og næringarfræðinga sykursjúkra, innlenda þekkingarmiðstöð fyrir sykursýki.
Fyrir meira en 1000 vörur gefur kolvetni sérfræðingurinn magn kolvetna (grömm) á hvert magn. Einingin sem þetta magn er gefin í er mismunandi eftir vöru. Til dæmis inniheldur glas af eplasafa 12 grömm af kolvetnum. Eitt stykki af baklava (30 grömm) inniheldur 16 grömm af kolvetnum. Þetta gildi hefur verið staðfest af viðurkenndum læknum og næringarfræðingum.
Kolvetnakennarinn hjálpar þér að telja með kolvetnum. Vörur geta verið bundnar í svokallaða borða stund. Heildarmagn kolvetna er talið á mataræðinu. Þessar matarstundir eru vistaðar og hægt er að fletta því upp seinna.
Þú getur einnig auðveldlega stækkað víðtæka lista yfir vörur með 'eigin' vörum. Þessar 'eigin' vörur eru í stöðluðum lista. Allar tiltækar aðgerðir eiga einnig við um þessar vörur.
Kolvetnissérfræðingurinn hefur einnig nokkrar handhægar þumalputtareglur sem hægt er að reikna út magn kolvetna mjög hratt út frá sérstökum vörulista.
Með sykursýki samanstendur meðferð í auknum mæli af samblandi þekkingar og tækni. Góð og árangursrík notkun td insúlíndælu krefst einnig góðrar þekkingar á kolvetnum. Kolvetniskennarinn er lausn vegna þess að hægt er að fletta upp þeirri þekkingu fljótt og vel. Og góð kolvetnisþekking verður enn mikilvægari nú þegar hægt er að tengja insúlíndælu við skynjarann sem mælir stöðugt blóðsykur.