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La produzione di capre si caratterizza a livello nazionale per essere un'attività di tipo familiare, con scarsa adozione di tecnologie, con sistemi di gestione estensivi, sfruttando risorse che altre specie non possono, abituandosi a diversi ambienti avversi, generando entrate importanti nelle economie rurali.
Uno dei problemi principali, sia per stabilire politiche pubbliche finalizzate al miglioramento macrostrutturale, sia per realizzare una pianificazione per il miglioramento della produzione intra-aziendale, è la mancanza di informazioni registrate.
A questo punto sottolineeremo quanto segue poiché l'idea progettuale è volta a contribuire alla soluzione di questo problema. Affinché l'allevatore di capre in qualsiasi parte del Paese possa iniziare a percorrere la strada del miglioramento delle proprie mandrie, in primo luogo deve conoscere i parametri e gli indici di produzione di base per poi analizzarli ed essere in grado di attuare piani di miglioramento in base ai dati ottenuti .
Una consulenza tecnica rivolta alle criticità di ogni sistema produttivo è impossibile se non ci sono informazioni preliminari minime su cui stabilire dei punti di partenza.
Il progetto consiste nella creazione della prima applicazione da record di produzione nell'allevamento caprino, con un focus in primo luogo sulla produzione di carne. Questo programma consentirà di fare un passo avanti nelle relazioni consulente-produttore facilitando notevolmente la raccolta dei dati in maniera amichevole e con l'inclusione di strumenti tecnologici attualmente a disposizione della popolazione comune.
Dall'altro, può anche consentire uno scambio di informazioni più efficace e con un minor utilizzo di mobilità e risorse logistiche, che attualmente rappresenta un grosso ostacolo nell'assistenza tecnica ai produttori.
Uno dei problemi principali, sia per stabilire politiche pubbliche finalizzate al miglioramento macrostrutturale, sia per realizzare una pianificazione per il miglioramento della produzione intra-aziendale, è la mancanza di informazioni registrate.
A questo punto sottolineeremo quanto segue poiché l'idea progettuale è volta a contribuire alla soluzione di questo problema. Affinché l'allevatore di capre in qualsiasi parte del Paese possa iniziare a percorrere la strada del miglioramento delle proprie mandrie, in primo luogo deve conoscere i parametri e gli indici di produzione di base per poi analizzarli ed essere in grado di attuare piani di miglioramento in base ai dati ottenuti .
Una consulenza tecnica rivolta alle criticità di ogni sistema produttivo è impossibile se non ci sono informazioni preliminari minime su cui stabilire dei punti di partenza.
Il progetto consiste nella creazione della prima applicazione da record di produzione nell'allevamento caprino, con un focus in primo luogo sulla produzione di carne. Questo programma consentirà di fare un passo avanti nelle relazioni consulente-produttore facilitando notevolmente la raccolta dei dati in maniera amichevole e con l'inclusione di strumenti tecnologici attualmente a disposizione della popolazione comune.
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