Ricette Barbecue

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Con l'arrivo dell'estate, tutti amiamo andare all'aperto per cucinare. Anche se tendiamo a usare le parole "barbecue" e "griglia" in modo intercambiabile, c'è una differenza tra barbecue e grigliate. Se sei un vero chef all'aperto, conta davvero!

Il barbecue sta cucinando cibi bassi e lenti, spesso con calore indiretto e con il coperchio chiuso. Il barbecue viene solitamente utilizzato per tagli di carne come costole, spalla di maiale, petto di manzo o polli interi o tacchini. Questi tipi di carne tendono ad essere più duri e hanno bisogno del calore basso e lento di un barbecue (o di una pentola a cottura lenta) per renderli buoni e teneri.

Grigliare è cucinare cibi duri e veloci a fuoco diretto sul fondo, invece che attorno alla fonte, e quindi con il coperchio rivolto verso l'alto. Carni come bistecche e braciole di maiale, anche pesce, hamburger e hot dog sono ottime per grigliate. Molte verdure e alcuni frutti sono anche cotti alla griglia.

Per rendere le cose più facili per te, abbiamo preparato una selezione delle migliori idee per grigliate e barbecue e abbiamo anche alcune idee per dessert barbecue pronti per essere provate, come i popolari S'mores. Tutto quello che devi fare è riunire i tuoi amici e la tua famiglia e iniziare a divertirti. L'estate non dura per sempre e, sfortunatamente, nemmeno la stagione delle grigliate, quindi speriamo che tu possa trarne il meglio con le nostre ricette.

La nostra app offre:

»Elenco completo degli ingredienti - ciò che è elencato nell'elenco degli ingredienti è ciò che viene utilizzato nella ricetta - nessun affare complicato con gli ingredienti mancanti!

»Istruzioni dettagliate - sappiamo che le ricette a volte possono essere frustranti, complesse e che richiedono tempo. Tenendo presente ciò, cerchiamo di mantenere le cose il più semplici possibile con solo il numero di passaggi necessario.

»Informazioni importanti sul tempo di cottura e sul numero di porzioni: è importante pianificare il tempo e la quantità di cibo, quindi forniamo queste preziose informazioni per voi.

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»Ricette preferite - tutte queste ricette sono le nostre ricette preferite, speriamo che presto tu faccia un elenco dei tuoi.

»Condividi le ricette con i tuoi amici - condividere le ricette è come condividere l'amore, quindi non essere timido!

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Valutazioni e recensioni

Buone idee, anche se me ne aspettavo di più. Utilizzandolo in lingua italiana, talvolta la traduzione non è accurata ed inoltre alcune unità di misura anglosassoni non sono di facile lettura, anche se è gradita la tabella di conversione. Sono però contento per le nuove idee e l'ispirazione che mi hanno dato queste ricette.

Voglio dare 3 stelle perché secondo me è molto migliorabile. Innanzitutto, se scelgo la lingua italiana non capisco perché devo trovare i pesi con l'unità di misura a libbre e once. Poi sarebbe più organizzato se trovassi le ricette divise per animali, cioé selezioni il maiale e trovi le ricette, il pollo, il manzo e cosi via, non così tutte insieme. Poi mancano tante ricette da BBQ, come: il pulled pork, il brisket, le ribs di manzo, i vari rub da mettere sulla carne ecc. Bravi ma migliorabile

Molto buona come base, forse poche le ricette. Un plus sarebbe quello di poter inserire delle proprie ricette