Questa applicazione è in fase di sviluppo, sono previste aggiunte come spiegazione del metodo 4: 6 Sono interessato ai tuoi commenti o idee per continuare a migliorare questa applicazione.
Prepara un buon caffè speciale seguendo il metodo 4: 6 di Tetsu Kasuya, utilizzando un gocciolatore Hario V60, Chemex, Blue Bottle, Origami o qualsiasi altro filtro gocciolatore.
Il metodo 4: 6 è una ricetta di Tetsu Kasuya che ha vinto la World Brewer's Cup 2016 a Dublino, in Irlanda.
Il metodo consiste nel dividere il volume dell'acqua in due parti, una del 40% e la seconda del 60%. La prima parte viene versata in due tempi, questo passaggio determinerà l'equilibrio tra l'acidità e la dolcezza della vostra tazza. Per il restante 60% il numero di erogazioni determinerà l'intensità del caffè.
L'applicazione genera per te una ricetta secondo i tuoi desideri, definisci il caffè che desideri, la forza, la quantità, segui la ricetta e goditi.
Ultimo aggiornamento
27 mag 2024