EggMaster: Egg Timer & Physics
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Dite addio agli albumi gommosi, ai tuorli gessosi e alle improvvisazioni culinarie. Bollire l'uovo perfetto non è questione di fortuna, ma di pura termodinamica.
Mentre i normali timer da cucina scandiscono ciecamente 6 minuti a prescindere dal contenuto della pentola, EggMaster simula il trasferimento di calore in tempo reale utilizzando l'equazione del calore di Fourier unidimensionale. Che si tratti di uova di piccole dimensioni, nane o giganti XL, direttamente dal frigorifero o a temperatura ambiente, il vostro uovo sarà sempre cotto esattamente come lo desiderate. Ogni singola volta.
Perché EggMaster è diverso:
🔬 Fisica reale, non regole empiriche
Risolviamo modelli di conduzione del calore a volume finito direttamente sul vostro dispositivo. EggMaster tiene conto del peso esatto in grammi, degli standard di dimensione delle uova (UE/Regno Unito, Stati Uniti, Canada), della temperatura iniziale, della freschezza/pH e calcola con precisione il punto di ebollizione locale dell'acqua in base alla vostra altitudine (GPS/barometro).
🍲 6 Metodi di Cottura Specifici
Cottura Classica sui Fornelli: Inizio con acqua fredda o immersione in acqua calda, tenendo conto del volume della pentola e della caduta termica del fornello.
Cestello per la cottura a vapore: Cottura delicata ed eccezionalmente uniforme per gusci che si sbucciano senza sforzo.
Uova Sous-Vide e Onsen Giapponesi: Ottieni la reologia precisa del tuorlo, da una crema liquida (63,5 °C) a una consistenza cremosa e gelatinosa (65,5 °C).
Uova in camicia: Include una fase di pre-sbollentatura opzionale di 10 secondi per eliminare le frange irregolari dell'albume.
Cuociuova elettrico: Calcola con precisione il fabbisogno d'acqua al millilitro.
Pentola a pressione / Instant Pot: Profili di cottura ad alta e bassa pressione preimpostati.
🧊 Cottura continua e simulazione di shock termico
Un uovo non smette di cuocere solo perché lo togli dalla pentola. EggMaster simula l'inerzia termica residua che si propaga nel nucleo e calcola i tempi di raffreddamento esatti per bagni di ghiaccio, acqua fredda del rubinetto o raffreddamento ad aria ambiente.
👥 Pianificazione di più uova
Hai bisogno di un uovo piccolo alla coque e di un uovo sodo XL nella stessa pentola per colazione? Il timer multiplo sincronizza la cottura, fornendoti istruzioni audio passo passo su quando aggiungere o togliere ciascun uovo, in modo che tutto sia pronto contemporaneamente.
⏱️ Modalità Chiosco in Cucina e Indicazioni Vocali
Avvisi di conto alla rovescia ad alto volume ("30 secondi rimanenti!") e una visualizzazione a schermo intero ad alto contrasto ti assicurano di non dover mai sporcare lo schermo con le mani bagnate in cucina. Basato sul sistema AlarmManager di Android, garantisce che gli allarmi si attivino, anche in modalità di sospensione profonda o con l'app chiusa.
🔒 100% Offline, Senza Pubblicità e Privacy
Nessuna pubblicità, nessun account, nessun tracciamento. Funziona in modo altrettanto affidabile in una remota baita di montagna senza copertura cellulare come nella tua cucina.
Smetti di bollire le uova affidandoti ciecamente alla termodinamica. Lascia che sia la termodinamica a occuparsi della colazione.
Mentre i normali timer da cucina scandiscono ciecamente 6 minuti a prescindere dal contenuto della pentola, EggMaster simula il trasferimento di calore in tempo reale utilizzando l'equazione del calore di Fourier unidimensionale. Che si tratti di uova di piccole dimensioni, nane o giganti XL, direttamente dal frigorifero o a temperatura ambiente, il vostro uovo sarà sempre cotto esattamente come lo desiderate. Ogni singola volta.
Perché EggMaster è diverso:
🔬 Fisica reale, non regole empiriche
Risolviamo modelli di conduzione del calore a volume finito direttamente sul vostro dispositivo. EggMaster tiene conto del peso esatto in grammi, degli standard di dimensione delle uova (UE/Regno Unito, Stati Uniti, Canada), della temperatura iniziale, della freschezza/pH e calcola con precisione il punto di ebollizione locale dell'acqua in base alla vostra altitudine (GPS/barometro).
🍲 6 Metodi di Cottura Specifici
Cottura Classica sui Fornelli: Inizio con acqua fredda o immersione in acqua calda, tenendo conto del volume della pentola e della caduta termica del fornello.
Cestello per la cottura a vapore: Cottura delicata ed eccezionalmente uniforme per gusci che si sbucciano senza sforzo.
Uova Sous-Vide e Onsen Giapponesi: Ottieni la reologia precisa del tuorlo, da una crema liquida (63,5 °C) a una consistenza cremosa e gelatinosa (65,5 °C).
Uova in camicia: Include una fase di pre-sbollentatura opzionale di 10 secondi per eliminare le frange irregolari dell'albume.
Cuociuova elettrico: Calcola con precisione il fabbisogno d'acqua al millilitro.
Pentola a pressione / Instant Pot: Profili di cottura ad alta e bassa pressione preimpostati.
🧊 Cottura continua e simulazione di shock termico
Un uovo non smette di cuocere solo perché lo togli dalla pentola. EggMaster simula l'inerzia termica residua che si propaga nel nucleo e calcola i tempi di raffreddamento esatti per bagni di ghiaccio, acqua fredda del rubinetto o raffreddamento ad aria ambiente.
👥 Pianificazione di più uova
Hai bisogno di un uovo piccolo alla coque e di un uovo sodo XL nella stessa pentola per colazione? Il timer multiplo sincronizza la cottura, fornendoti istruzioni audio passo passo su quando aggiungere o togliere ciascun uovo, in modo che tutto sia pronto contemporaneamente.
⏱️ Modalità Chiosco in Cucina e Indicazioni Vocali
Avvisi di conto alla rovescia ad alto volume ("30 secondi rimanenti!") e una visualizzazione a schermo intero ad alto contrasto ti assicurano di non dover mai sporcare lo schermo con le mani bagnate in cucina. Basato sul sistema AlarmManager di Android, garantisce che gli allarmi si attivino, anche in modalità di sospensione profonda o con l'app chiusa.
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Smetti di bollire le uova affidandoti ciecamente alla termodinamica. Lascia che sia la termodinamica a occuparsi della colazione.
Uova perfette grazie alla vera termodinamica. 6 metodi di cottura, timer multiplo e fisica.
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Info sullo sviluppatore
HARIS LJUBIJANKIC
clearstackstudios@gmail.com
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Austria