La Brasa
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Nel 2005 abbiamo aperto il nostro primo ristorante La Brasa Rotisserie & Grill a Plantation, in Florida. Volevamo condividere la nostra ricetta segreta per preparare il pollo allo spiedo e altri piatti tradizionali latini preparati in modo unico. Le nostre ricette di famiglia hanno influenze della cucina peruviana, cubana e tex-mex.
L'accettazione e il patrocinio da parte dei residenti locali di origini americane e latine è stato un enorme successo. Tanto che ci ha permesso di espandere e aprire altri ristoranti La Brasa Rotisserie & Grill a Miami, Coconut Creek, Fort Lauderdale, due a West Palm Beach, Pembroke Pines, Greenacres e Cutler Bay.
L'accettazione e il patrocinio da parte dei residenti locali di origini americane e latine è stato un enorme successo. Tanto che ci ha permesso di espandere e aprire altri ristoranti La Brasa Rotisserie & Grill a Miami, Coconut Creek, Fort Lauderdale, due a West Palm Beach, Pembroke Pines, Greenacres e Cutler Bay.
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