Симулятор гарячого цеху

ulab.sumdu.edu.ua

Informazioni sull'app

La formazione in simulazione è una componente obbligatoria della formazione online, che utilizza un modello di attività professionale al fine di consentire a ogni studente di svolgere compiti in conformità con le competenze professionali.
Il simulatore è stato sviluppato come supplemento al corso online "Tecnologia della cucina borscht ucraina", qualifica cuoco 3, 4 categorie.
Il simulatore dell'hot shop del ristorante è un'applicazione di formazione sia per coloro che padroneggiano la professione di chef, sia per coloro che vogliono familiarizzare con il processo di lavoro nel ristorante.
Le caratteristiche del simulatore sono una comoda struttura del simulatore, che consente di esercitarsi sui singoli componenti del processo: selezione di attrezzature, strumenti e utensili da cucina; organizzazione del posto di lavoro del cuoco; selezione delle materie prime necessarie per la preparazione del borscht ucraino.
Questo simulatore consente allo studente in un ambiente simulato vicino all'ambiente professionale reale (hot shop), passo dopo passo, di eseguire compiti e ottenere il risultato delle proprie attività educative.
Assicura che il processo di apprendimento si svolga al proprio ritmo e che i compiti vengano ripetuti per migliorare i propri risultati.

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