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Un'area espositiva di 25.000 metri quadrati all'interno della Fiera del Mediterraneo di Palermo, luogo strategico alle falde di Monte Pellegrino famoso in tutto il mondo come polo fieristico, centro di aggregazione, lancio e promozione di idee, iniziative, e scambio nel mercato dell’area mediterranea che nel tempo ha contribuito ad esaltare la posizione strategica del capoluogo siciliano. Un appuntamento imperdibile con tanti momenti finalizzati ad esaltare le eccellenze enogastronomiche che vedranno come protagonisti chef, maestri pizzaioli, artigiani del gusto e maestri pasticcieri.selezionato, il luppolo profumato e il lievito purissimo.
Ben presto la Birra Pedavena conquista importanti riconoscimenti e inizia una grande crescita strutturale che porta al l'ampliamento della fabbrica e all'acquisizione di nuove strutture. In oltre un secolo di storia la Fabbrica di Pedavena è sempre rimasta fedele alle sue caratteristiche di elevata qualità, determinate dalla selezione delle materie prime, dall'attenzione posta a tutti i processi produttivi e dalla presenza di una cultura birraria unica a livello nazionale, formatasi nell'unica scuola per birrai maltatori d'Italia.