Test di abilità - Cucina cinese - Banco di domande per vegetariani livello C
Cucina cinese - Grado vegetariano C 507
Lavoro 02: Comprensione e acquisto della natura del cibo (86 domande)
Elemento di lavoro 03: Conservazione degli alimenti (70 domande)
Elemento di lavoro 04: Preparazione del cibo (39 domande)
Elemento di lavoro 05: piatti e decorazioni (11 domande)
Elemento di lavoro 06: Comprensione delle attrezzature e delle attrezzature (62 domande)
Elemento di lavoro 07: Conoscenza della nutrizione (73 domande)
Elemento di lavoro 08: controllo dei costi (23 domande)
Work item 10: Sicurezza alimentare e conoscenza della salute (84 domande)
Elemento di lavoro 11: Normative sulla sicurezza e salute alimentare (59 domande)
Fonte: Centro di certificazione delle competenze dell'agenzia per lo sviluppo della forza lavoro del Ministero del lavoro - Riferimento per i test
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C'è anche "Verifica delle competenze - Cucina cinese - Banco di domande per vegetariani di grado B", fare riferimento a:
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Inoltre, la "Banca delle questioni relative ai temi comuni relativi alla sicurezza alimentare, alla salute e alla nutrizione" fa riferimento a:
https://play.google.com/store/apps/details?id=tw.idv.tsaimh.secommon3
Ultimo aggiornamento
11 mar 2018