Wedding Cake Designs

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ますます多くの人々が伝統的なものにこだわるのではなく、新鮮で楽しいビーチウェディングを選ぶようになり、ウェディングケーキのアイデアも変化を遂げました。ビーチテーマのモチーフで飾られたウェディングケーキは、ビーチウェディングテーマにぴったりです。

ウエディングケーキは、夕食後の結婚披露宴で提供される伝統的なケーキです。イギリスの一部の地域では、ウエディングケーキはウエディングブレックファストで出されます。 「結婚式の朝食」は、食事が朝に行われることを意味するのではなく、同じ日の式典の後に行われます。現代の西洋文化では、ケーキは通常展示され、フロントでゲストに提供されます。伝統的に、ウェディングケーキはすべてのゲストとカップルに幸運をもたらすために作られました。しかし現代的には、それらは結婚式の中心的存在であり、必ずしもゲストに提供されることさえありません。一部のケーキは、新郎新婦が共有できる単一の食用階層で構築されていますが、偽の階層と実際の階層のコストの差が最小限であるため、これはまれです。

基本情報
ウェディングケーキのサイズは、ケーキを提供するゲストの数に応じてさまざまです。現代のパティシエやケーキデザイナーは、さまざまな食材や道具を使って、通常はカップルの個性を反映したケーキを作ります。マジパン、フォンダン、ガムペースト、バタークリーム、チョコレートは、人気のある食材の1つです。ケーキは、サイズとコンポーネントとともに価格が変動します。ケーキの価格は通常、1人あたり、またはスライスあたりです。価格は、ケーキを作るために雇われたパティシエによって、一人またはスライスあたり数ドルから数百ドルの範囲です。ウエディングケーキやケーキデコレーションは、一般に西洋社会における特定のポップカルチャーのシンボルとなっています。

ウエディングケーキの種類：
さまざまな種類のケーキがさまざまな国でさまざまな時期に人気を集めています。イタリアなど一部の国では、好みに応じて、さまざまなカップルがさまざまな種類のケーキを選びます。他の人では、ほとんどの人が単一のタイプを選択します。タイプが文化内で優先される場合でも、優先タイプは時間の経過とともに大幅に変化する可能性があります。たとえば、韓国の伝統的なウエディングケーキは、小豆で作ったパウダーをのせた餅でしたが、今ではスポンジケーキや新鮮な果物を目にする傾向があります。

スタイル：
現代の白い結婚式の典型的なスタイルは、装飾された白い層のケーキです。それは通常コーティングされ、フロスティングで装飾されています。層は、フロスティング、ペストリークリーム、レモンカード、​​または他のケーキの詰め物で満たすことができます。それは霜で作られた装飾、食用の花、または他の装飾で覆われているかもしれません。層状ケーキは単一のケーキにすることも、組み立てて階層型ケーキを形成することもできます。
インドネシアでは非常に背の高いティアードケーキが重要です。ケーキの全体的な高さは、カップルの繁栄を予測すると言われています。

米国では、少なくとも1960年代以降、3つの階層が最も一般的な選択肢となっています。

アパラチアでは、スタックケーキは貧しい人々がコミュニティ全体に費用を分散させることによって持ち運び式を祝う方法でした。スタックケーキは、さまざまなゲストが結婚式のために焼いた薄いケーキでできています。これらのケーキはお互いの上に積み重ねられ、層は通常アップルバターまたは調理されたリンゴで満たされます。

アメリカのケイジャンでは、大きなケーキを1つ用意するのではなく、花嫁の家族が自宅で複数のケーキを焼いています。

フレーバー：
ドイツの三段ウェディングケーキ。チョコレートスポンジケーキはドイツとオーストリアで人気があります。
イギリスとオーストラリアでは、伝統的なウエディングケーキは濃厚なフルーツケーキで、アイシングで精巧に装飾され、アーモンドペーストで満たされる場合があります。フルーツケーキは、20世紀半ばまで米国で伝統的なウェディングケーキでもありました。

一部の地域、特にアメリカ南部では、結婚式で2つのケーキが贈られます。通常、大部分が白いフロスティングで装飾された大きな白い層状のケーキは花嫁のケーキと呼ばれ、2番目のフレーバーの選択肢は「新郎のケーキ」と呼ばれます。