Uniplate は、パルマ大学の学生に健康的で持続可能な食生活を促進するために、パルマ大学の人間栄養学ユニットと人工知能研究所によって開発された革新的なアプリです。
現在、このアプリにはシンプルで栄養バランスのとれた料理のレシピブックが含まれており、タンパク源やキーワードでフィルタリングできる検索システムのおかげで簡単に参照できます。将来的には新しい機能が利用可能になる予定です。
ユニプレートは、おいしい食べ物の楽しみに配慮したアプローチで健康と環境への配慮を促進し、十分な情報に基づいた食品の選択を容易にします。
このイニシアチブは、NextGenerationEU プログラムおよび国家復興強靱化計画 (PNRR) - 通知第 2 号に明記されているミッション 4、コンポーネント 2、投資 1.3 を通じて欧州連合の資金提供を受けた ONFOODS プロジェクト内で生まれました。大学研究省の 2022 年 3 月 15 日の第 341 号。このプロジェクトはコード PE00000003 で識別され、MUR 融資 n を付与する長官令によって正式に承認されました。 2022 年 10 月 11 日の 1550、CUP D93C22000890001。プロジェクトの正式なタイトルは「ON Foods - 食品と栄養に関する研究とイノベーションのネットワーク 持続可能性、安全性、セキュリティ – Working ON Foods」です。