Jungel Pizzaは、ニューヨークの伝統に基づいたピッツェリアです。 1900 年代初頭にイタリア人がここにやって来て、大都市の喧騒の真ん中にイタリア品質の店をオープンしました。だからこそ、彼らは折りたたんで路上で食べるために、もう少し風通しがよく、もう少し噛みごたえのあるピザを自分たちで作ったのです。
だからこそ、私たちはアレクサンダー・ヨハンセン独自の小麦粉混合物を使って、長期熟成させた生地を、特に持ち帰り用に作っているのです。
私たちは底部も上部もすべてゼロから作ります。サラミを自分たちでカットし、イタリアの素敵な農家から有機トマトを輸入し、玉ねぎを自分たちでピクルスにします。つまり、すべてです。これには、極秘の発酵カシューナッツレシピから作られたビーガンチーズ、サワークリーム、ピザドレッシングが含まれており、重度のモッツァレラ禁断症状に苦しんでいる人でも満足できます。
これは、ほとんどの人、そしてエリート、さらには小さな人のためのピッツェリアです。