ドーナツの壁紙

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ドーナツまたはドーナツ（/ ˈdoʊnət /）は、揚げパンを発酵させて作った食品の一種です：275多くの国で人気があり、自家製またはパン屋、スーパーマーケット、屋台で購入できる甘いスナックとしてさまざまな形で調理されます、およびフランチャイズ専門ベンダー。ドーナツは従来のスペルですが、ドーナツは簡略化されたバージョンです。これらの用語は、しばしば同じ意味で使用されます。

最も一般的な2つのタイプは、リングドーナツと、フルーツプレザー（ゼリードーナツ）、クリーム、カスタード、またはその他の甘いフィリングが注入された充填ドーナツです。生地の小片がドーナツの穴として調理されることがあります。ドーナツを揚げたら、砂糖のアイシングで釉薬をかけたり、アイシングやチョコレートで広げたり、粉砂糖、シナモン、スプリンクル、フルーツをトッピングしたりできます。他の形状には、ボール、平らな球、ねじれ、および他の形状が含まれます。ドーナツの種類もケーキ（昔ながらのものを含む）と酵母で育ったタイプのドーナツに分けられます。ドーナツはしばしばコーヒーやミルクを伴います。ドーナツショップ、コンビニエンスストア、ガソリンスタンド、カフェ、ファーストフード店で販売されています。

リングドーナツは、長くて細い生地の端をリングにつなぐか、ドーナツカッターを使って外側と内側の形を同時に切り、ドーナツ型の生地を残すという2つの方法のいずれかで形成されます。ドーナツ穴（生地を中央から外します）。この小さな生地は、調理して「ドーナツの穴」として使用したり、バッチに追加してドーナツを増やすことができます。円盤状のドーナツは、中央が壊れて全体を形成するまで、伸ばしてトーラスにつまむこともできます。あるいは、ドーナツデポジッターを使用して、液体生地（バッター）の輪を直接フライヤーに入れることができます。

揚げた後、リングドーナツはしばしばトッピングされます。育てられたドーナツは一般的に釉薬（アイシング）で覆われています。ケーキドーナツは、釉薬をかけたり、砂糖をまぶしたり、シナモンとグラニュー糖で覆ったりすることもできます。また、ケーキのフロスティング（トップのみ）をトッピングすることも多く、ココナッツ、刻んだピーナッツ、またはスプリンクルを振りかけることもあります

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