技能檢定-中餐烹調-素食丙級題庫

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スキルテスト - 中国料理 - ベジタリアンCレベル質問銀行

中国料理 - ベジタリアングレードC 507
作業項目02:食物の性質を理解し購入すること(86問)
作業項目03:食品保管(70問)
作業項目04:食品の準備(39問)
作業項目05:食卓と装飾(11問)
作業項目06:機器と機器の理解(62問)
作業項目07:栄養知識(73問)
作業項目08:コスト管理(23問)
作業項目10:食品安全衛生知識(84問)
作業項目11:食品安全衛生規則(59問)

出典:労働省の労働力開発庁スキル認定センター - テストレファレンス
コンテンツに問題がある場合は、http://www.wdasec.gov.tw/に従った情報が優先されます。
何か間違いがある場合は、お気軽にメールでお問い合わせください!

"スキル検証 - 中国料理 - ベジタリアングレードB問題銀行"もあります。
Https://play.google.com/store/apps/details?id=tw.idv.tsaimh.cookingveganb

さらに、「食品安全、健康および栄養関連カテゴリ共通科目質問銀行」は、以下を参照してください。
Https://play.google.com/store/apps/details?id=tw.idv.tsaimh.secommon3
最終更新日
2018/03/11

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