ტრადიციული სასმელები არის თაობიდან თაობაში დამზადებული სასმელები, ეს სასმელები ჩვეულებრივ ინდონეზიის სხვადასხვა რეგიონიდან მოდის.
ინდონეზია მდიდარია კულინარიული მრავალფეროვნებით, რომელიც მოდის ორგანიზმისთვის საკვები პროდუქტების ინგრედიენტებით, რომელთაგან ერთ – ერთია სანელებლებისა და სხვა ინგრედიენტებისგან დამზადებული კულინარიული სასმელები.
ამ მარტივ პროგრამაში შევაჯამეთ ამ ტრადიციული სასმელების რეცეპტები, რათა ყველამ შეძლოს მათი დამზადება და ასევე შეინარჩუნოს ინდონეზიური ტრადიციული სასმელები, რათა ისინი არ დაიკარგოს თანამედროვე ქარხნული წარმოების სასმელებისა და არაჯანსაღი ქიმიკატებისგან დამზადებული სასმელების შეჭრის გამო.
ორიგინალი ხელნაკეთი სასმელები, რომლებიც თაობიდან თაობას გადაეცემათ რეცეპტებიდან, ძირითადად ძალიან გემრიელად მიირთმევთ თბილ ან ცხელ. გარდა იმისა, რომ შეძლებთ მისი შეძენას ტრეიდერისგან, რომელიც ყიდის ტიპურ სასმელს, აქვე შეგიძლიათ სცადოთ საკუთარი თავის დამზადება, რა თქმა უნდა რამდენიმე აუცილებელი ინგრედიენტით. იმის გამო, რომ ამ პროგრამაში ვიცით, როგორ უნდა მოვამზადოთ ტრადიციული სასმელები თაობიდან თაობას გადაცემული რეცეპტების საფუძველზე, რომ დღემდე შევინარჩუნოთ ჩვენი წინაპრების მემკვიდრეობა.