ვიდეო და ნაბიჯ ნაბიჯ ფოტო ინსტრუქციები ძალიან მარტივად ხსნიან ხორცის მომზადების სხვადასხვა სახეობებს: ბრაზის გაკეთება, მოწევა, დაბალ სამზარეულო, გამოწვება და სწრაფი გამოწვება. ფენისგან, გასართობიდან ან სტეიკისგან ფენებისგან ღუმელიდან და ნეკნებისგან ნეკნების გასათბობად, ყველაფრის გაკეთება შეუძლია.
მახასიათებლები
- ხორცის მომზადების 56 სახეობა, როგორც ვიდეო და ეტაპობრივი ფოტო ინსტრუქციები
- ცოდნის ბაზა ხორცისა და მომზადების შესახებ
- ვრცელი რეცეპტების კრებული
- ინტეგრირებული პროგრამა Bluetooth თერმომეტრისთვის
- არაკონტაქტური გადახვევა რეცეპტებში ხელის მოძრაობით
ხორცის მომზადება
გაეცნობით მომზადების ყველაზე მნიშვნელოვან ტიპებს ეტაპობრივად - 50-ზე მეტი ვიდეო და ფოტო ინსტრუქციით.
"ცხვირი კუდისთვის" სპეციალური
”ცხვირი კუდისკენ” არის მთელი ცხოველის ათვისება - შუნზლიდან დაწყებული და შნორლიამდე. შესანიშნავი ფილეებისა და ენტრეკატების გარდა, დღეს ხორცის სხვა ჭრა უფრო მეტია, ვიდრე დღეს ტენდენცია. ცხოველებისა და გარემოსადმი პატივისცემა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. გაეცანით რამდენად გემრიელია ენა, ტრიპტიზი ან რკინის სტეიკის გემო.
Კარგია იცოდე
როგორ დავჭრათ ქათამი? რომელი ზეთი და პანი შესაფერისია ხორცის შემწვრისთვის? რა არის „განსაკუთრებული მოჭრა“ და რას ნიშნავს სინგაპური? ამ განყოფილებაში მომხმარებლები ნახავთ უამრავ სიღრმისეულ ინფორმაციას და მნიშვნელოვან მითითებებს ხორცის სრულყოფილი მომზადებისთვის.
უამრავი რეცეპტი
შთამაგონებელი ხორცის რეცეპტების ვრცელი კოლექცია მრგვალდება აკადემიის შეთავაზებით.