რამდენი წყალი სჭირდება ჩემს მაწონს? BreadMath არის პურის ცხობის კალკულატორი, რომელიც თქვენთვის აკეთებს მათემატიკურ გამოთვლებს. მცხობელის პროცენტული მაჩვენებლები, ცომის ჰიდრატაცია, მაწონის ცომის საწყისი კვება, გამოცხობის ვადები, რეცეპტების მასშტაბირება და თითოეული პურის ფოტო ჟურნალი, ყველაფერი ერთ აპლიკაციაში.
მცხობელის პროცენტული კალკულატორი
შეიყვანეთ ნებისმიერი ფქვილის, წყლის, მარილის და საწყისი ან საფუარის რაოდენობა. BreadMath აჩვენებს მცხობელის პროცენტულ მაჩვენებლებს თითოეული ინგრედიენტისთვის. დაამატეთ ფქვილის მრავალი ტიპი (პურის ფქვილი, მთლიანი ხორბლის, ჭვავის, სპელტის, 00 ფქვილი) ერთ რეცეპტში. მარილის პროცენტული მაჩვენებელი და ჰიდრატაცია მყისიერად განახლდება. შეინახეთ ნებისმიერი გამოთვლა რეცეპტის სახით ერთი შეხებით.
ცომის ჰიდრატაციის კალკულატორი
უსწრაფესი გზა თქვენი პურის ჰიდრატაციის მოსაძებნად. შეიყვანეთ ფქვილი, წყალი და საწყისი (საწყისის ჰიდრატაციით) და BreadMath გააკეთებს მათემატიკურ გამოთვლებს. სამიზნე ჰიდრატაციის დიაპაზონები ნაჩვენებია ყველა გავრცელებული პურის სტილისთვის: სენდვიჩის პური, სოფლის ბული, ჩიაბატა, ფოკაჩა, ბაგეტი, ბაგელი. მოიცავს თქვენი საწყისიდან წყალს, რათა რიცხვი სწორი იყოს.
მაწონის ცომის მენეჯერი
თვალყური ადევნეთ თქვენი მაწონის მდგომარეობას, კვების თანაფარდობას და გარემოს ტემპერატურას. შეეხეთ კალკულატორს, რომ ზუსტად გაიგოთ, რამდენი მაწონი უნდა მიეწოდოს ნებისმიერი რეცეპტისთვის. ერთი შეხებით „მე ახლახანს მივეცი“ ჟურნალი თანაფარდობით (1:1:1, 1:2:2, 1:3:3, 1:5:5) და შემდეგი კვების დროით. სრული კვების ისტორია ერთი შეხედვით.
კვების გრაფიკი და შეხსენებები
არასდროს დაივიწყებთ თქვენს მაწონს. საიმედო ადგილობრივი შეტყობინებები ყოველი კვების ინტერვალისთვის: ყოველ 4, 6, 8, 12 ან 24 საათში. შეაჩერეთ, როდესაც მაწონი მაცივარში მოხვდება, განაახლეთ, როდესაც ისევ გამოვა. დაფა აჩვენებს შემდეგი კვების უკუთვლას, რათა შეძლოთ მის გარშემო დაგეგმვა.
ცხობის ვადების დამგეგმავი
დაგეგმეთ მაწონის გამოცხობა ახლავე ან უკან სამიზნე დასრულების დროიდან. ავტოლიზი, შერევა, ნაყარი დუღილი, წინასწარი ფორმირება, საბოლოო ფორმირება, ცივი გაშრობა, გამოცხობა: ყველა ნაბიჯი საკუთარი ტაიმერით. ერთი შეხებით „შემდეგი ნაბიჯის დაწყება“ ავტომატურად გადადის გამოცხობის პროცესში. იდეალურია 24-საათიანი სიცივისგან თავის დასაღწევად.
რეცეპტების სკალერი
გაანახევრეთ, გააორმაგეთ ან მასშტაბირეთ ნებისმიერი რეცეპტი ცომის სამიზნე წონაზე ან პურის რაოდენობაზე. ზუსტად ინარჩუნებს თითოეული მცხობელის პროცენტულ მაჩვენებელს. აღარ დაგჭირდებათ ფანქრითა და ქაღალდით გამოთვლები.
16 ჩაშენებული რეცეპტი რეალური ფოტოებით
ძირითადი ხაჭაპური, მთლიანი ხორბლის ხაჭაპური, სოფლის ჭვავის ხაჭაპური, ხაჭაპური ბაგეტი, ჩიაბატა, ფოკაჩა, მრავალმარცვლოვანი, რბილი სენდვიჩის პური, თაფლიანი მთლიანი ხორბლის პური, ბრიოში, სეზამის ბაგელები, რბილი პრეცელები, ნეაპოლიტანური პიცა, ნაანი, ფქვილის ტორტილები, დარიჩინის რულეტები. ყველა რეცეპტს აქვს ინგრედიენტების სრული ცხრილი მცხობელის პროცენტული მაჩვენებლით, მასშტაბირებული 500 გრამ ფქვილზე, პლუს 5-დან 7 ნაბიჯამდე ინსტრუქციები დროისა და ტემპერატურის მითითებით.
ფოტო ცხობის დღიური
ჩაწერეთ ყველა პური ფოტოებით, ვარსკვლავებით, შენიშვნებით, რეცეპტის ბმულით და ტეგებით. გამოიყენეთ წინასწარ დაყენებული პარამეტრები (ღია ნამცეცები, ხრაშუნა ქერქი, ჭვავის, მთლიანი ხორბლის, შაბათ-კვირის გამოცხობა) ან დაამატეთ მორგებული თეგები. შეცვალეთ ნებისმიერი გამოცხობა მოგვიანებით. თქვენ არ ხართ ჩაკეტილი. დაალაგეთ უახლესი, უძველესი ან ყველაზე მაღალი რეიტინგის მიხედვით. დაგავიწყდათ ფოტო? ჟურნალი იყენებს დაკავშირებული რეცეპტის სურათს, ამიტომ ჩანაწერი მაინც შესანიშნავად გამოიყურება.
მუშაობს ოფლაინში: ანგარიში არ არის საჭირო
ყველა გაანგარიშება, რეცეპტი და ფოტო ინახება თქვენს მოწყობილობაზე. არც რეგისტრაცია, არც ღრუბელი, არც ანგარიში. მთელი აპლიკაცია მყისიერად იტვირთება, ეკრანებს შორის ბრუნვის გარეშე.
ტელეფონი და პლანშეტი
პლანშეტის განლაგება გადადის 3-სვეტიან რეცეპტისა და ჟურნალის ბადეზე, რათა ერთდროულად ნახოთ მეტი გამოცხობა. დიდი შეხების სამიზნეები ფქვილში მოყრილი თითებისთვის. მეტრული გრამები ან იმპერიული უნციები, გადართეთ ნებისმიერ დროს.
BREADMATH PRO: ერთჯერადი შენაძენი
განბლოკეთ სრული პურის ჟურნალი შეუზღუდავი ჩანაწერებითა და ფოტოებით, გამოცხობის ვადების დამგეგმავით, კვების გრაფიკის შეტყობინებებით, სრული 16 რეცეპტის ბიბლიოთეკით და რეცეპტების მასშტაბირებით. Pro ასევე შლის რეკლამებს. სტანდარტული დონე მოიცავს მცხობელის პროცენტულ კალკულატორს, ჰიდრატაციის კალკულატორს, საწყისი საკვების თრექერს და 3 საწყისი რეცეპტის ფუნქციას, რაც საკმარისია იმისათვის, რომ თქვენი შემდეგი პურის გამოცხობისას სწორად გამოთვალოთ.
პურის გამოცხობის აპლიკაცია, შექმნილი მცხობელების მიერ, მცხობელებისთვის. ჩამოტვირთეთ BreadMath დღესვე და გაამარტივეთ მათემატიკა.
ბეიკერის % კალკულატორი, ხაჭოს სასტარტო ტრეკერი, ცხობის ვადები და ჟურნალი.