„კულინარიის ყოვლისმომცველი ენციკლოპედია“ არის ყოვლისმომცველი ენციკლოპედიური წიგნი სხვადასხვა გემოსა და ინგრედიენტების კერძების სფეროში, რომელიც თავის ცხრამეტ თავში მოიცავს რეცეპტებს ყველა შემთხვევისთვის, დაწყებული მადისაღმძვრელებიდან და ნამცხვრებიდან, მთავარ კერძებამდე, ხორციდან. ბოსტნეული, თევზი, ზღვის პროდუქტები და ა.შ., დესერტამდე, მურაბებამდე, მწნილამდე და სხვა ნივთებამდე. სახლში ან ნებისმიერ მსურველს, რომელიც კულინარიით არის დაინტერესებული, შეუძლია მარტივად მოიპოვოს რეცეპტებისთვის საჭირო მასალები, რადგან ისინი ხელმისაწვდომია მაღაზიებში და კვების მაღაზიებში.