áᣠáá á? Äinjenica je da 90% stanovniĹĄtva zna naziv namirnice, ali ne zna od Äega je ona izradjena. Ova aplikacija do detalja opisuje ĹĄta znaÄi naziv supstance koja je dodata, da li je bezbedna po ljudsko zdravlje i u kojoj meri.
áááááŞáŽááá âIZBEGNI ADITIVEâ je aplikacija koja vam pomaĹže da identifikujete, prepoznate i zaobidjete aditive koji potencijalno mogu ugroziti vaĹže zdravlje.
ImajuÄi u vidu Äinjenicu da su mnogi aditivi, koji su koriĹĄÄeni kao bezbedni, nakon 10, 15 ili Äak 20 godina iskljuÄeni iz upotrebe zbog dokazane genotoksiÄnosti, kancerogenosti, neurotoksiÄnosti áááá áŁáŻáááá ljudsku upotrebu, a za koje postoji sumnja da mogu biti ĹĄtetni.
NauÄnici veÄ godinama objavljuju studije kojima upozoravaju da mnogi dodaci hrani (oznaÄeni E-brojevima) izazivaju kod ljudi sindrom hiperaktivnosti, alergijske reakcije, glavobolje ili poremeÄaje u metabolizmu. NaĹžalost, odgovorne institucije na ta otkriÄa uglavnom odgovore previĹĄe sporo, jer su istraĹživanja koja govore u prilog ĹĄtetnosti supstance radjena na Ĺživotinjama i dokazi su ânedovoljno pouzdaniâ.
Primer za to je genotoksiÄni E171, za Äije su neĹželjene efekte nauÄnici upozoravali joĹĄ 2008.godine, ali bezuspeĹĄno. Ovaj aditiv je tek 2022. godine, nakon 14 godina, zabranjen za ljudsku upotrebu.
Appacija je napravljena za sve ljude koji su svesni ovog problema i koji ne Ĺžele da u svoj organizam i organizme Älanova svoje porodice unose potencijalno ĹĄtetne supstance.
U aplikaciji, navedeni su svi aditivi, koji su zakonski dozvoljeni za upotrebu sa kratkim opisom, koji govori u prilog bezbednosti ili potencijalne ĹĄtetnosti aditiva i sortirani prema bezbednosti/ĹĄtetnosti na aditive oznaÄene bojonomm:
CRVENA: aditiv je potencijalno opasan po zdravlje â IZBEGAVATI
NARANDĹ˝ASTA: aditiv je srednje opasan po zdravlje -NE KONZUMIRATI ÄESTO
ZELENA: na osnovu dosadaĹĄnjih saznanja, aditiv je bezbedan po zdravlje â NE UGROĹ˝AVA ZDRAVLJE
VaĹžno: pojedini aditivi, iako oznaÄeni zelenom bojom, kod odredjenih ljudi mogu izazvati neĹželjene reakcije. Primer za to je aditiv E330 - limunska kiselina, koji se uopĹĄteno smatra bezbednim, ali postoje primeri iz prakse koji govore u prilog tome da ovaj aditiv kod pojedinih ljudi izaziva alergijske reakcije.
Svi podaci iz aplikacije su podaci iz studija odradjenih na Ĺživotinjama.
áááááŽááá:
13 ááá. 2024
ááááááááá