ამ დღეებში ჩვენ ვჭამთ უამრავ მყისიერ ან დამუშავებულ საკვებს.
ჯანმრთელობისადმი ინტერესი ველნესის ეპოქაში იზრდება, ტრადიციული ფერმენტირებული საკვების კვლევა აქტიურად მიმდინარეობს.
ფერმენტები შეიძლება დამზადდეს მცენარეებისა და ცხოველების მიკროორგანიზმების გამოყენებით, მაგრამ როდესაც ისინი გარდაიქმნება ადამიანისთვის სასარგებლო ნივთიერებებად, მათ უწოდებენ ფერმენტაციას, ხოლო როდესაც მავნე ნივთიერებები წარმოიქმნება, მათ უწოდებენ გაფუჭებას. ექსპერტებს, რომლებიც ამუშავებენ და აწარმოებენ ფერმენტირებულ ფერმენტულ საკვებს, რომელიც შეიცავს ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ფერმენტებს, ჩვენს ირგვლივ საკვები მცენარეების გამოყენებით, უწოდებენ ფერმენტაციის ფერმენტის მენეჯერებს.
ფერმენტაციის ფერმენტები ფართოვდება ჯანსაღი საკვებიდან და სასმელებიდან მედიკამენტებამდე და კოსმეტიკამდე.
უფრო დეტალური ახსნისთვის, გთხოვთ, შეამოწმოთ ფერმენტაციის ფერმენტის მენეჯერის სერთიფიკატი - ტესტის მასალები და სერტიფიცირების რეკომენდაციების აპლიკაცია!