Sofra არის ტრადიციული კულინარიული აპლიკაცია — 209 ხელნაკეთი რეცეპტი ერთი ბეირუთის სამზარეულოდან, მათ შორის 44 კერძი იდლიბის პროვინციიდან. წაიკითხეთ ყველა რეცეპტი უფასოდ. მოამზადეთ ლეილას ლიბანურ-არაბული ხმით. მოისმინეთ ოჯახური მოგონებები თითოეული კერძის მიღმა. მოამზადეთ კიბე, ესფიჰა, ჰუმუსი, ფატუში, ტაბულე, კნაფე, ფატაიერი, მუჯადარა, კიბე, მაჰში — ისე, როგორც მათ ასწავლიდნენ.
Sofra აშენდა ფატენის გარშემო — ჩვენს ბეირუთის შენობაში მცხოვრები გულუხვი ხელნაკეთი მზარეულის, წარმოშობით იდლიბის პროვინციიდან, რომლის კულინარიისა და კულტურის აღნიშვნაც გვინდოდა. მისი რეცეპტები აპლიკაციის ხერხემალია. იდლიბის კერძები — მათგან 44 — ჩვენი ინფორმაციით, ამ პროვინციის ხელნაკეთი კერძების პირველი ინგლისურენოვანი კოლექციაა. იდლიბი დიდი ხანია შედის პანსირიულ და ალეპოს კულინარიულ წიგნებში; ეს არის პირველი ინგლისურენოვანი კოლექცია, რომელიც მას ცალკე სამზარეულოდ წარმოაჩენს.
რატომ არის Sofra განსხვავებული:
• ყველა 209 რეცეპტის წაკითხვა, ძიება, შენახვა, გაზიარება უფასოა. რეცეპტებზე ფასიანი ზარები არ არის. • სურვილისამებრ წევრობა გამოცდილების ფენას ხსნის:
– სრული ეტაპობრივი ხმოვანი თხრობა ლიბანურ არაბულ ენაზე (Layla)
– მომზადების რეჟიმი (ტაიმერები, ხმოვანი მინიშნებები, ხელების დაკავების ჟესტები)
– ფატენის ოჯახური მოგონებები — მოკლე აუდიო ჩანაწერები თითოეული კერძის შესახებ
– ჩარბელ რუჰანას უდის მუსიკა მომზადების დროს (შედგენილია ჩვენი ოჯახისთვის, პრო ბონო)
– ოფლაინ წვდომა ყველა 209 რეცეპტზე
– მომზადების ასისტენტი (ჰკითხეთ ყველაფერი რეცეპტის შუაში)
• მესამე მხარის რეკლამები არ არის. არასდროს.
• კულტურული ვალდებულებების გვერდი: ჩვენ ღიად ვაქვეყნებთ, თუ როგორ იღებს ფატენი ანაზღაურებას, როგორ მუშაობს ატრიბუცია, როგორ პატივს ვცემთ ამ კერძების უკან მდგომ მზარეულებს. წაიკითხეთ ეს აპლიკაციის პარამეტრებში.
წევრობა: 7 დღიანი უფასო საცდელი პერიოდი. $3.99/თვეში, $29.99/წელიწადში, $79.99 სიცოცხლის განმავლობაში.
სოფრა დამზადებულია ბეირუთში.