საქორწილო ცერემონია ქურთულ კულტურაში ერთ-ერთ ყველაზე მნიშვნელოვან და ბედნიერ მოვლენად ითვლება. ეს ცერემონია ორი ოჯახის გაერთიანებასა და სოლიდარობასა და ორ ადამიანს შორის ახალი ვალდებულებების შექმნას ეძღვნება. ქურთული საქორწილო ცერემონია იწყება ქორწილის წინა ღამის დასაწყისიდან და გრძელდება ქორწილის ღამის ბოლომდე.
ქორწილის წინა ღამეს პატარძლის და სიძის ოჯახები იკრიბებიან პატარძლის სახლში და ერთად ჭამენ, შემდეგ კი სიძის სახლისკენ მიდიან. ამასობაში პატარძლის ბედნიერებისა და ჯანმრთელობისთვის სხვადასხვა ცერემონია ტარდება. ამის შემდეგ პატარძლისა და სიძის ოჯახები მუსიკოსების ჯგუფთან ერთად გადადიან პატარძლის სახლში, რომლებიც ტრადიციულ სიმღერებს მღერიან.
ქორწილის დღეს იწყება მთავარი ცერემონია. თავდაპირველად, პატარძლისა და სიძის ოჯახები ასრულებენ ქორწინების ცერემონიას პარასკევის იმამისა და ქორწილის მოწმეების თანდასწრებით. შემდეგ, ტრადიციული მუსიკის ჟღერადობით, პატარძალი ოჯახთან ერთად საქორწინო დარბაზში შედიან. ამ ცერემონიაზე პატარძალი და სიძე ერთად ხელს აწერენ ქორწინების ხელშეკრულებას და ოფიციალურად იღებენ ვალდებულებას, იქნებიან ცოლი.
ამ ცერემონიის შემდეგ მიირთმევენ საქორწილო საჭმელს, რომელიც მოიცავს ტრადიციულ ქურთულ კერძებს, როგორიცაა პილაფი, ქორმე საბზი და სხვადასხვა ღვეზელები. ამ განყოფილებაში ასევე სრულდება ტრადიციული მუსიკა და ცეკვები და სტუმრები ერთად მხიარულობენ.