მიკვლევის ხელსაწყო ფერმიდან შეფუთვამდე და თარომდე GS1 გლობალური სტანდარტების გამოყენებით, როგორიცაა EPCIS. მას შეუძლია ხელი შეუწყოს ინფორმაციის მონიტორინგს მთელი მიწოდების ჯაჭვის მეშვეობით მარტივი გზით. Kalathos-ის პლატფორმის მეშვეობით შესაძლებელია საკვები პროდუქტების მიწოდების ჯაჭვის ყველა პროცესის „ბოლოდან ბოლომდე“ მიკვლევადობა, ასე რომ თითოეულ ოპერატორს შეეძლება თითოეული პროდუქტის უშუალო წყაროს და უშუალო მიმღების პოვნა ყოველ ეტაპზე.