კომპანიას ღრმა ფესვები აქვს საცხობი სექტორში. იგი შეიქმნა მისი გამომცხვარი სპეციალობების (პური, ფრესელი, ტარალი და სკალდატელი) სახელწოდებით "კალაბრიის ოქრო", რომელიც მზადდებოდა ყოველდღე ვნებით და სკრუპულოზური მოვლით, "ოსტატ-გამომცხობთა კალაბრესისთვის" დამახასიათებელი უძველესი რეცეპტების მიხედვით. რა ჩვენი პროდუქციის დაგემოვნებით თქვენ აღმოაჩენთ ახლად გამომცხვარი პურის ყველა სიკეთეს, ჭეშმარიტებას და სურნელს. ჩვენ ვართ სან ლორენცო დელ ვალოში, კოზენცას პროვინციაში
პურის დასამზადებლად გამოყენებული ინგრედიენტები საუკეთესოა ბაზარზე: წარმოებისთვის გამოიყენება მხოლოდ საუკეთესოდ შერჩეული მარცვლეულის ფქვილი, ბუნებრივი საფუარი და სუფთა წყალი.
წარმოების პროცესები ხორციელდება თანამედროვე მანქანების და უპირველეს ყოვლისა მაღალკვალიფიციური პერსონალის გამოყენებით.