შეუკვეთეთ ონლაინ და მიიღეთ თქვენი კერძები პირდაპირ სახლში ან წიგნების კოლექცია გაყიდვის პუნქტში.
ჩამოტვირთეთ ჩვენი აპლიკაცია, დარეგისტრირდით და დაათვალიერეთ ჩვენი გემრიელი მენიუ.
ჩვენი ფილოსოფია ძირითადად ეფუძნება კონცეფციას, რომ მომხმარებელს მივაწოდოთ უმაღლესი ხარისხი პრაქტიკულობის თვალსაზრისით, პროდუქტის ორგანოლეპტიკური, კვებითი და გემოთი თვისებების შენარჩუნებით დროთა განმავლობაში. ამ ფილოსოფიის შესასრულებლად, ჩვენ ვიღებთ 5 ფუნდამენტურ ნაბიჯს:
იტალიის საუკეთესო მეურნეობებში წარმოებული ხორცის კვლევა, შერჩევა და შეძენა, სადაც შესაძლებელია, შეინარჩუნოს ადგილობრივი პროდუქტების პოპულარიზაციის მიდრეკილება.
შემდეგ ხორცს ამუშავებენ სპეციალური მომზადების ტექნიკის მიხედვით (დასხმა, გახეხვა, მარინადი და ა.შ.) და შემდეგ იხარშება ნამდვილი მწვადის მეთოდებით, ანუ დაბალი და ნელა, მოწევა, ასევე გაცხელება და უკუღმა შეწვა.
მას შემდეგ, რაც მომზადების იდეალური ტემპერატურა მიიღწევა, ხორცი გაცივდება აფეთქების ჩილერის გამოყენებით, რათა სწრაფად შეაჩეროს ნებისმიერი გაფუჭების პროცესი.
მას შემდეგ, რაც გაცივდება (არა გაყინული), ხორცი ნაწილდება და ვაკუუმში შეფუთულია, რათა გარანტირებული იყოს ხარისხის გაგრძელება, უცვლელად შეინარჩუნოს ის მახასიათებლები, რომლებიც განასხვავებს მას.
მიწოდების შემდეგ მყიდველს შეეძლება აირჩიოს ხორცის მოხმარება დაუყოვნებლივ ან მითითებულ ვადის ფარგლებში, ასევე, სურვილის შემთხვევაში, განაგრძოს მისი გაყინვა.
ამერიკული სტილის მწვადის სამზარეულო ითარგმნება როგორც სენსაციური გემოების აფეთქება, რაც მისგან ტკბილს ანიჭებს განუმეორებელ შეგრძნებებს, თუმცა, ეს არის ძალიან მომთხოვნი სამზარეულო, რომელიც მოითხოვს დიდ დროსა და გამოცდილებას, შესაფერის სივრცეებს და ადეკვატურ მოწყობილობებს. გარანტირებული კმაყოფილების მათთვის, ვინც მას ამზადებს და ფანტასტიკური გემოს გამოცდილება მათთვის, ვინც მას მოიხმარს.