◆ Жақсырақ тұтыну үшін жақсы хабардар болыңыз ◆
Ethic Ocean — жыл сайын кәсіпқойларға (аспаздар, балық сатушылар, супермаркеттер және т.б.) тұрақты қорларды алуға және осылайша мұхит ресурстарын сақтауға көмектесу үшін Түрлер бойынша нұсқаулықты жариялайтын аттас үкіметтік емес ұйымның қолданбасы.
Ethic Ocean қолданбасы теңіз ресурстарын құрметтей отырып, тұтынуды қалайтын көпшілікке және тұтынушыларға арналған.
Қолданба тұрақты балық аулау немесе жауапты аквакультурадан теңіз өнімдерін (балық, шаян тәрізділер, моллюскалар) таңдауға көмектеседі.
◆ Сатып алу бойынша ұсыныстар ◆
Қолданба бір қарағанда көруге мүмкіндік береді:
Жабайы табиғаттың әрбір түрі үшін:
- балық аулау аймағына сәйкес қордың жағдайы
- Қолданылатын балық аулау әдістері және олардың қоршаған ортаға әсері
- Жануарлардың көбеюіне мүмкіндік беру үшін құрметтелетін жыныстық жетілу мөлшері
Әрбір мал түрі бойынша:
- Кез келген сатып алу алдында тексерілетін ақпарат
Сондай-ақ су асты әлемі туралы көптеген анекдоттар мен бірегей ақпаратты табыңыз.
◆ Басты аспазшылар әзірлеген түпнұсқа рецепттер ◆
Теңіз ресурстарын сақтау үшін Оливье Роэллингер аспаздық байқауының бөлігі ретінде жас аспаздар жасаған тұрақты теңіз өнімдеріне негізделген дәмді рецепттерді ашыңыз.
◆ Сенімді ақпарат ◆
Этикалық мұхит түрлері бойынша нұсқаулықтағы барлық ақпарат жыл сайын жаңартылатын соңғы және сенімді ғылыми деректерге негізделген.
Жаңартылған күні
2023 ж. 01 мау.