• FryCheck™ គឺជាវិធីលឿន ត្រឹមត្រូវ និងមានតំលៃថោកដើម្បីសាកល្បងគុណភាពប្រេងរបស់អ្នក និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រេចចិត្តយ៉ាងរហ័សនៅពេលផ្លាស់ប្តូរប្រេងរបស់អ្នក។ វាជួយអ្នកក្នុងការបង្កើនអាយុកាលដ៏មានប្រយោជន៍នៃប្រេងរបស់អ្នកដោយមិនប៉ះពាល់ដល់គុណភាព និងរសជាតិអាហារ។
ខ្លាញ់នៅក្នុងប្រេងចៀនអាចបង្ខូចដោយការប្រើប្រាស់ដើម្បីបង្កើតជាផលិតផលផ្សេងៗគ្នា រួមមាន epoxides, carboxylic acids, hydroperoxides, alcohols, aldehydes និង ketones។ ផលិតផលដែលខូចគុណភាពទាំងនេះត្រូវបានហៅជារួមថាជា Total Polar Compounds (TPC) ហើយការវាស់កំហាប់របស់វានៅក្នុងប្រេងចៀនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីកំណត់ថាតើពេលណាប្រេងត្រូវបាន "ចំណាយ" ហើយគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។ សមាសធាតុប៉ូលជាច្រើនផ្តល់នូវរសជាតិដែលមិនចង់បានដល់អាហារ។ អនុផលនៃការចៀនជ្រៅយូរគឺមិនមានសុខភាពល្អ។ FryCheck™ វាស់ដោយផ្ទាល់នូវតម្លៃប្រេង TPC ដូច្នេះអ្នកដឹងថាពេលណាត្រូវជំនួសប្រេងដែលមិនល្អ។ FryCheck™ អាចកាត់បន្ថយថ្លៃដើមប្រេងរបស់អ្នក ខណៈពេលដែលធានាគុណភាពអាហារ។
កម្មវិធីដៃគូនេះជួយក្នុងការបកស្រាយនៃបន្ទះសាកល្បង FryCheck™ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលគោលបំណងសម្រាប់គុណភាព និងតម្លៃ TPC នៃប្រេង។ ដោយប្រើការក្រិតតាមខ្នាតពណ៌ កម្មវិធីនេះមានគណនីសម្រាប់លក្ខខណ្ឌជុំវិញ ដើម្បីផ្តល់នូវលទ្ធផលត្រឹមត្រូវ និងរហ័ស ដែលដកចេញនូវភាពលំអៀង និងភាពប្រែប្រួលនៃការអានដោយភ្នែក។ លទ្ធផលអាចត្រូវបានកំណត់ចំណាំ និងរក្សាទុកក្នុងកម្មវិធីសម្រាប់ជាឯកសារយោងនៅពេលក្រោយ ឬតាមដានតាមពេលវេលា។ ដើម្បីប្រើកម្មវិធី គ្រាន់តែធ្វើតាមការណែនាំ FryCheck™ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ដែលបានផ្តល់ជាមួយបន្ទះសាកល្បង ជ្រើសរើសរូបតំណាងកាមេរ៉ានៅក្នុងកម្មវិធី ហើយថតរូបបន្ទះសាកល្បង នៅពេលដែលកម្មវិធីកំណត់ម៉ោងអស់។ កម្មវិធីនឹងបង្ហាញលទ្ធផលជាតម្លៃ TPC ជាលេខ និងការកំណត់គុណភាព។
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម សូមចូលទៅកាន់គេហទំព័រ http://foodqualitytesting.com/frycheck.htm
បានដំឡើងកំណែនៅ
30 ឧសភា 2024