Human Nutrition Quiz

CodeNest Studios

ផ្ទុកពាណិជ្ជកម្ម

អំពី​កម្មវិធីនេះ

Human Nutrition Quiz គឺជាកម្មវិធីអប់រំដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីធ្វើឱ្យការរៀនអំពីអាហាររូបត្ថម្ភ របបអាហារ និងសុខភាពមានលក្ខណៈសាមញ្ញ និងទាក់ទាញ។ កម្មវិធីអាហាររូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សនេះជួយអ្នកឱ្យយល់អំពីសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ ការរំលាយអាហារ និងតម្រូវការរបបអាហារតាមរយៈកម្រងសំណួរអន្តរកម្ម។ មិនថាអ្នកជាសិស្ស អ្នកចូលចិត្តសុខភាព ឬរៀបចំសម្រាប់ការប្រឡងទេ កម្មវិធីនេះនឹងពង្រឹងចំណេះដឹងរបស់អ្នកអំពីអាហារូបត្ថម្ភក្នុងទម្រង់ជាក់ស្តែង និងផ្អែកលើសំណួរ។

អាហារូបត្ថម្ភគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃសុខភាព។ តាមរយៈការសិក្សាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអាហាររូបត្ថម្ភរបស់មនុស្ស អ្នកអាចយល់ពីរបៀបដែលអាហារប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់ ភាពស៊ាំ ថាមពល និងការការពារជំងឺ។ ជាមួយនឹងការពន្យល់ច្បាស់លាស់ និងកម្រងសំណួរពហុជ្រើសរើសអន្តរកម្ម កម្មវិធីសំណួរអាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សនេះជួយអ្នកនូវប្រធានបទសំខាន់ៗមួយជំហានម្តងៗ។

ផ្នែកសិក្សាសំខាន់ៗនៅក្នុងកម្មវិធី
1. ការណែនាំអំពីអាហាររូបត្ថម្ភរបស់មនុស្ស

និយមន័យ - ការសិក្សាអំពីអាហារ និងអាហារបំប៉ន។

សារធាតុចិញ្ចឹម - កាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ។

កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ - កង្វះអតុល្យភាព ឬការទទួលទានលើស។

របបអាហារមានតុល្យភាព - សមាមាត្រត្រឹមត្រូវនៃសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់។

ក្រុមអាហារ - គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើ បន្លែ ប្រូតេអ៊ីន ទឹកដោះគោ។

តម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភ - ប្រែប្រួលតាមអាយុ ភេទ និងសកម្មភាព។

2. កាបូអ៊ីដ្រាត

កាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញ - គ្លុយកូស fructose ថាមពលរហ័ស។

កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ - ម្សៅ glycogen ថាមពលយូរអង្វែង។

ជាតិសរសៃ - ជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងការឆ្អែត។

មុខងារ - ថាមពល ប្រូតេអ៊ីន ថាមពលខួរក្បាល។

ប្រភព - អង្ករ នំបុ័ង ផ្លែឈើ ដំឡូង។

កង្វះ - អស់កម្លាំង, ខ្សោយ, ketosis ។

3. ប្រូតេអ៊ីន

អាស៊ីតអាមីណូ - សំខាន់ទល់នឹងមិនសំខាន់។

មុខងារ - ការលូតលាស់ ជួសជុល ភាពស៊ាំ អរម៉ូន។

ប្រភព - សាច់ ទឹកដោះគោ សណ្តែក សណ្តែក គ្រាប់។

កង្វះ - Kwashiorkor ការលូតលាស់ក្រិន។

លើស - ខ្សោយតំរងនោម, ខ្សោះជាតិទឹក។

4. ខ្លាញ់ (Lipids)

Saturated vs Unsaturated Fats ។

មុខងារ - ថាមពល, អ៊ីសូឡង់, រចនាសម្ព័ន្ធកោសិកា។

អាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗ - អូមេហ្គា ៣ អូមេហ្គា ៦ ។

កូលេស្តេរ៉ុល - LDL "អាក្រក់" និង HDL "ល្អ" ។

ហានិភ័យ - ធាត់, atherosclerosis, ជំងឺបេះដូង។

5. វីតាមីន

វីតាមីន A - ចក្ខុវិស័យ, ស្បែក, ភាពស៊ាំ។

វីតាមីន B ស្មុគស្មាញ - ការរំលាយអាហារថាមពលសរសៃប្រសាទ។

វីតាមីន C - ព្យាបាល, កូឡាជែន, ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

វីតាមីន D - ការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម សុខភាពឆ្អឹង។

វីតាមីន E - ការពារកោសិកា សុខភាពស្បែក។

វីតាមីនខេ - ធ្វើឱ្យឈាមកក, ព្យាបាលមុខរបួស។

6. សារធាតុរ៉ែ

កាល់ស្យូម - ឆ្អឹង, សាច់ដុំ, កំណកឈាម។

ជាតិដែក - អេម៉ូក្លូប៊ីនការដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីសែន។

អ៊ីយ៉ូត - ការផលិតអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។

ស័ង្កសី - ភាពស៊ាំ, ការព្យាបាលមុខរបួស។

ប៉ូតាស្យូម - មុខងារសរសៃប្រសាទតុល្យភាពសារធាតុរាវ។

កង្វះ - ភាពស្លេកស្លាំង, ពុកឆ្អឹង, ពកក។

7. ទឹក។

មុខងារ - សំណើម, ការដឹកជញ្ជូន, បទប្បញ្ញត្តិសីតុណ្ហភាព។

ប្រភព - ទឹក ផ្លែឈើ បន្លែ។

តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ - 2-3 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការខះជាតិទឹក - ស្រេកទឹក វិលមុខ អស់កម្លាំង។

សារៈសំខាន់ - សំខាន់សម្រាប់ជីវិត និងការរំលាយអាហារ។

8. ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ

មាត់ - ទំពារ, សកម្មភាពទឹកមាត់។

បំពង់អាហារ - ចលនា Peristalsis ។

ក្រពះ - ការរំលាយអាហារអាស៊ីតនិងប្រូតេអ៊ីន។

ពោះវៀនតូច - សកម្មភាពអង់ស៊ីមការស្រូបយក។

ពោះវៀនធំ - ការស្រូបយកទឹកកាកសំណល់។

សរីរាង្គប្រដាប់បន្តពូជ - ថ្លើម លំពែង ថង់ទឹកប្រមាត់។

9. បញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភ

ធាត់ - លើសជាតិខ្លាញ់ ហានិភ័យសុខភាព។

ភាពស្លេកស្លាំង - កង្វះជាតិដែក, អស់កម្លាំង។

Rickets - កង្វះវីតាមីន D ។

Scurvy - កង្វះវីតាមីន C ។

ពកក - កង្វះអ៊ីយ៉ូត។

ជំងឺទឹកនោមផ្អែម - បញ្ហាអាំងស៊ុយលីន ជាតិស្ករខ្ពស់។

ហេតុអ្វីត្រូវជ្រើសរើសសំណួរអាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្ស?

✅ រៀនមូលដ្ឋានគ្រឹះអាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សជាជំហានៗ។
✅ គ្របដណ្តប់សារធាតុចិញ្ចឹម ការរំលាយអាហារ និងបញ្ហាទាក់ទងនឹងរបបអាហារ។
✅ កម្រងសំណួរអន្តរកម្មសម្រាប់ការចងចាំ និងការពិនិត្យឡើងវិញកាន់តែប្រសើរ។
✅ មានប្រយោជន៍សម្រាប់សិស្សានុសិស្ស អ្នកជំនាញសុខភាព និងត្រៀមប្រឡង។
✅ការរចនាសាមញ្ញនិងងាយស្រួលប្រើ។
✅ បង្កើនចំណេះដឹងអំពីរបបអាហារ សុខភាព និងការរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អ។

ជាមួយនឹងសំណួរអាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្ស អ្នកសាកល្បង និងពង្រឹងការយល់ដឹងរបស់អ្នកតាមរយៈកម្រងសំណួរ។ នេះធ្វើឱ្យកម្មវិធីទាំងព័ត៌មាន និងជាក់ស្តែង ដែលជួយអ្នកបង្កើតទំនុកចិត្តលើវិទ្យាសាស្ត្រអាហារូបត្ថម្ភ និងទម្លាប់ទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

📌 ទាញយកកម្រងសំណួរអាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សឥឡូវនេះ ហើយបោះជំហានដំបូងរបស់អ្នកឆ្ពោះទៅរកមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអាហារ របបអាហារ និងសុខភាពជាមួយនឹងកម្រងសំណួររីករាយ និងអន្តរកម្ម។