Hummusim គឺជា hummus និង kashshara ដំបូងគេដែលបានបើកនៅក្នុង Modiin ភោជនីយដ្ឋាននេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Padlon Yigal ក្នុងឆ្នាំ 2005 ចាប់តាំងពីពេលនោះមកវាបានក្លាយជាស្ថាប័នមួយនៅក្នុងទីក្រុងដោយមានប្រជាជនរាប់រយនាក់នៃ Modiin និងតំបន់បរិភោគអាហារនៅទីនោះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ' hummus' បានក្លាយជាឈ្មោះគ្រួសារ ហើយអ្នកស្រឡាញ់ hummus មកពីទូទាំងប្រទេសតាមការណែនាំពីមាត់។ នៅពេលដែលថ្មីៗនេះ hummus ត្រូវបានជ្រើសរើសជា hummus ល្អបំផុតមួយរយនៅអ៊ីស្រាអែល។
នៅក្នុង 'Humousim' អ្នកអាចរកឃើញ hummus ដែលត្រូវបានរៀបចំនៅនឹងកន្លែងពីវត្ថុធាតុដើមដ៏ល្អ។ ដំណើរការនៃការរៀបចំ hummus ផ្តល់ឱ្យមុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋាននូវវាយនភាព velvety រសជាតិឆ្ងាញ់និងតែមួយគត់របស់វាមិនបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ធ្ងន់បន្ទាប់ពីញ៉ាំវា។ ដោយលើកលែងតែសណ្តែកអេហ្ស៊ីប សណ្តែកបាយក្តៅ ម៉ាសបា គ្រាប់ស្រល់អាំង ចំហុយផ្សិតក្តៅ និង tahini តែមួយគត់ ភោជនីយដ្ឋាននេះបម្រើ shakshuka ធ្វើនៅផ្ទះ ហ្វាឡាហ្វែលដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដំឡូងបំពង និងសាឡាត់បន្លែស្រស់ៗ។
មុខម្ហូបដ៏ល្បីរបស់ hummus គឺពិតជា 'Shakshuka hummus' ដែលជាម្ហូបឆ្ងាញ់ប្លែកពីគេ មិនគួរឱ្យជឿ ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវមុខម្ហូបដ៏ល្បីទាំងពីររបស់ម្ហូបអ៊ីស្រាអែលជាមួយគ្នា។ ហើយជាការពិតណាស់ ផ្ទះផឹក Raimonda ដែលត្រូវបានច្របាច់នៅនឹងកន្លែង។ ហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចញ៉ាំអាហារ Bavarian ឬ Melbi ដែលផលិតនៅផ្ទះ។
ការរចនានៃកន្លែងផ្តល់នូវអារម្មណ៍បែបផ្ទះ ផ្ទះបាយបើកចំហចំពោះភ្នែកអ្នកទទួលទានអាហារ និងដំណើរការទាំងមូលនៃការធ្វើឱ្យ hummus និងចានត្រូវបានលាតត្រដាងដល់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ នៅក្នុង hummus អ្នកក៏អាចរៀនអំពីប្រវត្តិនៃ hummus និងជាពិសេសអំពីការរួមចំណែករបស់វាចំពោះសុខភាពរបស់យើង។ យើងនឹងរីករាយក្នុងការធ្វើជាម្ចាស់ផ្ទះជារៀងរាល់ថ្ងៃ លើកលែងតែថ្ងៃសៅរ៍។
បានដំឡើងកំណែនៅ
21 សីហា 2023