ಮೆಸೊಪಟ್ಯಾಮಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸುಮೇರಿಯನ್ನರು, ಅಕ್ಕಾಡಿಯನ್ನರು, ಬ್ಯಾಬಿಲೋನಿಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಅಸಿರಿಯಾದವರಿಗೆ 10,000 ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಿಂದಿನ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇರಾಕ್ನ ಪುರಾತನ ಸ್ಮಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವು ಮಾತ್ರೆಗಳು ಧಾರ್ಮಿಕ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದೇವಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.ಈ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಪ್ರಪಂಚದ ಮೊದಲ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿದ ನಾಗರೀಕತೆಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಜ್ಞಾನದ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಬಾಗ್ದಾದ್ ಅಬ್ಬಾಸಿದ್ ಕ್ಯಾಲಿಫೇಟ್ನ ರಾಜಧಾನಿಯಾಗಿದ್ದಾಗ ಇರಾಕಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತನ್ನ ಉತ್ತುಂಗವನ್ನು ತಲುಪಿತು.. ಇಂದು, ಇರಾಕ್ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಈ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯಂತಹ ನೆರೆಯ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಂದ ಬಲವಾದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. , ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಇರಾನ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಯಾ.
ಅಪ್ಡೇಟ್ ದಿನಾಂಕ
ಏಪ್ರಿ 24, 2023