ನೆಸ್ಟೆಡ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಳ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು 2017 ರಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, ನಮ್ಮ ಇಬ್ಬರು ಮಂಡಳಿಯ ಸದಸ್ಯರು ಉತ್ತರಾಖಂಡದ ಗಿರಿಧಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ. (ಅವರ ಸ್ನೇಹಿತನ ತೋಟದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ).
ಅವರು ಆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಹಳ ವಿಶೇಷವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ, ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು. ಆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಹಾರವು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಗಸೆಬೀಜ (ಅಲ್ಸಿ), ಅರಿಶಿನ ಬೇರು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕವಲ್ಲದ ನೀರಿನಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಅಗಸೆಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಕೈಗಳು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದವು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ರಾಮೀಣ ಗುಡ್ಡಗಾಡು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಬೇರುಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ಇಬ್ಬರೂ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಭಾವಿತರಾದರು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ ಇಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದೇ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಿದರು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು ಆದರೆ ಬೆಟ್ಟಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಸವಿಯುವ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅವರ ಹತ್ತಿರದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿತ್ತು. ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ ಇಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಆ ಬೆಟ್ಟಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ದಿನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾವಯವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿರಬೇಕು. ಇಬ್ಬರೂ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ಮತ್ತೆ ಆ ಜಮೀನಿಗೆ ಹೋದರು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ನಿಖರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬರೆದರು. ಅಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಗಳ ನಡವಳಿಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಅವರು ಗಮನಿಸಿದರು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ಸುಮಾರು ನೂರು ಕೋಳಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂ-ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ತೆರೆಯಲು ಯೋಚಿಸಿದರು. ಮಾರ್ಚ್ 2017 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೇವಲ 110 ಮರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅವರಿಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯಾರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಂತೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅವರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಿದರು. 2017 ರ ಕೊನೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಶ್ರೀ ರವೀಂದರ್ ಅವರು ಹೂಡಿಕೆಯ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಗ ಅವರು ವಾಣಿಜ್ಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಕೃಷಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. 2018 ರಲ್ಲಿ, 5000 ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮೊದಲ ಹಿಂಡು ನೆಸ್ಟೆಡ್ ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಅವರು ದೆಹಲಿಯ ಹತ್ತಿರದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 4000 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾಟಾದ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವತ್ತ ಗಮನಹರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಂದಿನವರೆಗೂ ಅವರ ಮೊದಲ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ ನೆಸ್ಟೆಡ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷದ ಕೋಳಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ರಾಜಿಯಾಗದಂತೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಲೇ ಇತ್ತು. ಪ್ರಸ್ತುತ ದಿನಾಂಕದ ಪ್ರಕಾರ, ಗೂಡಿನ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 34000 ಸಂತೋಷದ ಕೋಳಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ದೆಹಲಿ NCR ಚಂಡೀಗಢ ಮತ್ತು ಜೈಪುರದಲ್ಲಿ 1400 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಲ್ಲರೆ ಅಂಗಡಿಗಳು ನೆಸ್ಟೆಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ಇನ್ನೂ ಹೊಸತನವನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು USDA ಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ನಾವು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ BQR ಸಾವಯವ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಮತ್ತು ISO 9000:2015, HACCP ಮತ್ತು GMP ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ ಮೊದಲ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಭರವಸೆ ನೀಡಿದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಭಾರತೀಯ ಕಂಪನಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ನಮ್ಮ ದೃಷ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.
ಅಪ್ಡೇಟ್ ದಿನಾಂಕ
ಫೆಬ್ರ 27, 2023