ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ಸುವಾಸನೆ, ಟೆಕಶ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ವಿಶಾಲ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಶೈಲಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
ಚೈನೀಸ್ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಯಿಂಗ್, ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್, ಬ್ರೈಸಿಂಗ್, ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸೇರಿವೆ. ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೊಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ತಂತ್ರವೆಂದರೆ ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್. ಬ್ರೇಸಿಂಗ್ ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ವೊಂಟನ್ಗಳಂತಹ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದೇಶದ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವ ಹಲವಾರು ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿವೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿರಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆನಂದಿಸಲು ಚೈನೀಸ್ ಖಾದ್ಯವಿದೆ.
ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಘಟಕಾಂಶದ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಚೀನೀ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಇದೀಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚೈನೀಸ್ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.
ಅಪ್ಡೇಟ್ ದಿನಾಂಕ
ಅಕ್ಟೋ 17, 2023