طريقة تحضير الشاورما

swsan ail

ಜಾಹೀರಾತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ಈ ಆ್ಯಪ್ ಕುರಿತು

ಷಾವರ್ಮಾ ಅರಬ್ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪದಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1- ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು: ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.

2- ಮಸಾಲೆ: ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಥೈಮ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

3- ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ: ಮಾಂಸವನ್ನು ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4- ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್: ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಸಮಾನವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

5- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತಹ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6- ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆ: ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

7- ಸಾಸ್: ಷಾವರ್ಮಾಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

8- ಜೋಡಿಸುವುದು: ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ.

9- ಕಟ್ಸ್: ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಷಾವರ್ಮಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.